Cara Menyiapkan Sempurna Donat Kentang Empuk dan Lembut

Donat Kentang Empuk dan Lembut.

Kamu dapat memasak Donat Kentang Empuk dan Lembut menggunakan 13 bahan dan 11 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Kentang Empuk dan Lembut

1. Siapkan 500 gr tepung terigu protein tinggi (Cakra Kembar).
2. Siapkan 200 gr Kentang di potong-potong (kukus).
3. Siapkan 4 kuning telur.
4. Kamu membutuhkan 180 ml susu cair dingin (bila tidak ada gunakan air es).
5. Siapkan 60 gr margarin.
6. Kamu membutuhkan 90 gr gula pasir (bisa di tambah jika kurang manis).
7. Kamu membutuhkan 2 1/2 sdt ragi instan (saf instan).
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Kamu membutuhkan 1 bilah tusuk sate.
10. Siapkan Topping.
11. Kamu membutuhkan Gula halus.
12. Siapkan Keju + margarin.
13. Siapkan Ceres coklat + margarin.

Donat Kentang Empuk dan Lembut Tata cara

1. Masukkan tepung terigu protein tinggi, gula, dan ragi instan. Aduk hingga tercampur rata..
2. Kentang yang sudah di rebus kemudian di haluskan dan di saring agar kentang yang di hasilkan lembut..
3. Campurkan kentang yang sudah d haluskan dan telur ke adonan yang sudah di aduk rata tadi. Aduk hingga tercampur.
4. Masukkan susu cair dingin sedikit demi sedikit ke adonan, Aduk hingga semuanya tercampur..
5. Aduk hingga setengah kalis.. kemudian masukkan mentega dan garam ke adonan. Aduk hingga kalis..
6. Setelah adonan kalis, bentuk adonan menjadi bulat, tutup menggunakan plastik wrap atau pakai kain bersih. Tunggu sampai mengembang 2 kali lipat dari bentuk semula..
7. Kemudian kempes kan adonan jangan sampai ada udara di dalam adonannya.. Setelah itu potong-potong adonan dengan berat +- 50 gram. Bentuk adonan menjadi bulat lagi...
8. Tunggu sampai mengembang untuk ke 2 kalinya...
9. Setelah itu panaskan minyak... Buat bulatan tengah adonan menggunakan telunjuk tangan dan masukkan adonan ke minyak panas. Tengah adonan di putar-putar terus menggunakan tusuk sate agar bentuk bulat di tengahnya tetap terjaga..
10. Goreng semua adonan.. Kemudian diamkan donat sampai dingin, Setelah itu beri topping pada donat, bisa dengan gula halus, keju atau ceres coklat..
11. Selamat menikmati 💕💕.