Cara Memasak Sedap Donat Glaze Susu

Donat Glaze Susu.

Kamu dapat membuat Donat Glaze Susu menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Glaze Susu

1. Siapkan 250 gr tepung terigu.
2. Siapkan 125 ml susu cair tawar hangat kuku.
3. Siapkan 1 sdt ragi Fermipan.
4. Siapkan 2 kuning telur.
5. Siapkan 1 sdm gula pasir.
6. Kamu membutuhkan 1/8 sdt baking powder (opsional).
7. Siapkan 2 sdm BlueBand Cake&Cookie.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Siapkan Bahan Glaze.
10. Siapkan 1 sachet kental manis.
11. Kamu membutuhkan 2 sachet susu bubuk.
12. Siapkan 1 sdm SP - dikukus supaya matang.
13. Kamu membutuhkan 50 ml susu cair tawar.
14. Siapkan 1 sdt bubuk matcha.
15. Kamu membutuhkan 1 sdt bubuk kayu manis.
16. Kamu membutuhkan 1 sdm BlueBand.
17. Kamu membutuhkan 1 sdm gula pasir (opsional).

Donat Glaze Susu Tata cara

1. Campur susu hangat dengan ragi dan telur. Aduk sampai larut dan diamkan selama 5-10 menit supaya ragi aktif. Susu jangan panas, nanti ragi mati..
2. Campur tepung, gula pasir dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan larutan susu ragi dan uleni sampai kalis..
3. Setelah kalis, masukkan BlueBand dan garam. Uleni lagi sampai kalis elastis. Sabar adalah kunci. Jgn panik, pasti segera kalis..
4. Tutup dengan plastic wrap atau lap bersih. Diamkan supaya mengembang selama 30-45 menit..
5. Ratakan adonan dengan rolling in atau botol sirup setebal sekitar 0.5cm. Lalu cetak dengan cetakan donat atau gelas sesuai selera. Jangan besar, nanti masih mengembang lagi..
6. Letakkan adonan yang sudah dicetak di atas kertas minyak untuk memudahkan saat menggoreng nanti. Tutup lagi. Diamkan selama 1 jam supaya mengembang lagi..
7. Goreng dengan api super kecil dalam minyak banyak. Balik satu kali saja. Lalu angkat cepat. Ada white ringnya!! Wow...
8. Membuat glaze : campur semua bahan glaze. Mixer dengan kecepatan 1 dan 2. Berhenti sesekali untuk memberi waktu mengembang. Mixer sampai tidak cair. Bisa sampai 10 menit..
9. Pisahkan glaze secukupnya untuk rasa. Donat siap dimakan..