Resep: Enak Donut Kentang Empuk 👍

Donut Kentang Empuk 👍.

Kamu dapat membuat Donut Kentang Empuk 👍 menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donut Kentang Empuk 👍

1. Siapkan 250 gr terigu protein tinggi.
2. Kamu membutuhkan 1 sdm susu bubuk.
3. Siapkan 1 sdt ragi.
4. Siapkan 100 gr kentang dikupas, dikukus, haluskan (berat setelah dikukus.
5. Siapkan 40 gr gula pasir (3 sdm).
6. Kamu membutuhkan 1 btr telur.
7. Kamu membutuhkan 50 ml susu cair dingin.
8. Siapkan 40 gr butter (boleh diganti margarin).
9. Kamu membutuhkan 1/4 sdt garam.
10. Kamu membutuhkan Minyak goreng (utk menggoreng).
11. Siapkan Taburan :.
12. Kamu membutuhkan Bebas ya bisa pakai gula palem, glaze atau coklat cair.

Donut Kentang Empuk 👍 Instruksi

1. Siapkan wadah masukkan terigu, kentang halus, susu bubuk, gula pasir, ragi & telur, aduk rata, tuang susu cair sedikit demi sedikit, uleni sampai setengah kalis masukkan mentega & garam.
2. Uleni sampai kalis elastis (bisa pakai tangan/pakai hand mixer).
3. Bulatkan di wadah, tutup dengan plastik wrap atau kain bersih, biarkan mengembang sampai 2x lipat dari ukuran sebelumnya.
4. Kempiskan, pindahkan ke meja alasi dengan kertas baking/silpat, pipihkan adonan, bagi adonan menjadi 10 buah (sekitar 50 gram/sesuaikan selera untuk ukurannya).
5. Bulatkan, lalu pipihkan dengan tangan/rolling pin. Siapkan kertas baking potong kotak, taburi dengan terigu taruh bulatan adonan di atasnya, tutup pakai plastik wrap.
6. Diamkan kurang lebih 20 menit/sampai mengembang lagi, hati2 over proofing yah. Lubangi dengan bantuan pangkal spuit/juga bisa pakai ujung jari.
7. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng donut dengan sekali balik, angkat, sajikan.