Cara Membuat Sempurna Donat Kentang Empuk anti gagal

Donat Kentang Empuk anti gagal.

Kamu dapat memasak Donat Kentang Empuk anti gagal menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Kentang Empuk anti gagal

1. Siapkan 250 gr Tepung Terigu.
2. Siapkan 100 gram Kentang (kukus dan haluskan).
3. Kamu membutuhkan 1 buah Kuning Telur.
4. Siapkan 1 sdt ragi instant.
5. Siapkan 1 sachet SKM putih / dancow bubuk.
6. Kamu membutuhkan 3 sdm gula pasir.
7. Kamu membutuhkan 70 ml air dingin.
8. Kamu membutuhkan 35 gr margarin.
9. Kamu membutuhkan 1/4 sdt garam.

Donat Kentang Empuk anti gagal Instruksi

1. Campurkan bahan-bahan (tepung, kentang, kuning telur, ragi, SKM, gula pasir) Uleni sampai setengah kalis sambil dimasukkan air dingin sedikit demi sedikit sampai dirasa cukup..
2. Lalu tambahkan margarin dan garam. Uleni kembali (kalo saya uleni manual dgn tangan) sampai kalis. Setelah adonan kalis, tutup adonan dengan plastik wrap/ kain serbet bersih selama 1 jam atau sampai adonan mengembang 2 kali lipat..
3. Kemudian kempiskan adonan dan bagi adonan 35 gram atau sesuai selera. Lalu di bulat-bulatkan dan di tempatkan di atas loyang yg sebelumnya telah ditaburi tepung terigu (supaya tidak lengket).
4. Setelah dibulat-bulat, pipihkan adonan pakai telapak tangan / cetakan donut dan lubangi tengahnya. Kalau saya manual aja pake tangan..
5. Setelah selesai di bentuk, tutup donat dengan plastik wrap/ kain serbet. Diamkan 30 menit..
6. Panaskan minyak goreng, goreng donat menggunakan api kecil. Sebaiknya menggoreng donat cukup 1 kali balik saja biar tidak menyerap minyak banyak..
7. Setelah selesai si donat bisa langsung di kasih topping sesuai selera. Kalo saya sebagian disimpan di kulkas menggunakan wadah tertutup. Kalo lapar tinggal goreng lagi 😁.