Donat Empuk Aneka Toping.
Kamu dapat memasak Donat Empuk Aneka Toping menggunakan 20 bahan dan 10 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donat Empuk Aneka Toping
- Siapkan Bahan Kering.
- Siapkan 125 gr Terigu Protein Tinggi.
- Siapkan 125 gr Terigu Protein Sedang.
- Siapkan 10 gr Susu Bubuk.
- Siapkan 1/8 sdt Baking Powder.
- Siapkan 30 gr Gula Halus.
- Siapkan 1 sdt Ragi Instan.
- Siapkan 1/2 sdt Garam.
- Kamu membutuhkan Bahan Basah.
- Kamu membutuhkan 2 butir Kuning Telur.
- Siapkan 120 ml Susu Dingin/Air Es.
- Siapkan Vanilla Glaze.
- Siapkan 50 gr Gula bubuk.
- Siapkan 1 sdm Mentega Leleh.
- Siapkan 2-4 sdt Air Panas, Sesuai Selera.
- Kamu membutuhkan secukupnya Pasta Vanilla.
- Kamu membutuhkan Chocolate Glaze.
- Kamu membutuhkan 50 gr Coklat Batangan, sisir halus.
- Kamu membutuhkan 1 sdm Mentega leleh, kondisi Panas.
- Siapkan secukupnya Keju Parut.
Donat Empuk Aneka Toping Tata cara
- Campurkan semua bahan kering, jangan lupa diayak ya. sisihkan.
- Campurkan bahan basah, aduk hingga merata.
- Tuang sedikit demi sedikit bahan basah ke dalam bahan kering sambil diuleni hingga tercampur rata..
- Tambahkan mentega, uleni kembali hingga kalis.
- Diamkan adonan selama 45 menit - 1 jam atau sudah 2 kali lebih besar dari sebelumnya. jangan lupa tutup dengan kain bersih atau plastik wrap..
- Setelah 1 jam, bagi adonan donat menjadi 8 bagian, bentuk bulat letakan dibatas baking paper (memudahkan kita saat proses goreng). diamkan kembali 15-20 menit.
- Panaskan minyak, lalu kecilkan api saat ingin menggoreng. Ambil 1 adonan donat, lubangi hingga berbentuk seperti cincin, lalu masukan ke dalam minyak. Masak hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Setelah semua digoreng, bisa ditambahkan topping sesuai selera..
- Membuat vanilla glaze: campurkan semua bahan, aduk hingga rata, siap dijadikan topping.
- Membuat Chocolate glaze: Campurkan semua bahan, aduk hingga coklat meleleh dan rata. siap dijadikan topping.