Donut Ubi Jalar. Mau bikin cemilan yang enak mantul menul-menul. pengen donat tapi kok gak ada kentang, adanya ubi jalar kuning, ya udah deh eksekusi, pakai resep donat kentang cuman diganti ubi aja😃. hasilnya manteeeep bangeet empuk menul-menul ada white ringnya pulaa.puass deh. walaupun ini sebenernya pakai te. Lihat juga resep Donat Ubi Rambat enak lainnya! Resep Donat Ubi Ungu - Siapa sih yang tak mengenal ubi ungu?
Nah, karena ubi yang saya beli terlampau banyak akhirnya saya mengutak-atik beberapa resep dengan menggunakan ubi jalar.
Salah satunya adalah Donat Ungu Ubi Jalar ini.
Ternyata dengan tambahan bahan ubi jalar, donat tetap mengembang cantik dan ketika digigit empuknya bukan main.
Kamu dapat memasak Donut Ubi Jalar menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donut Ubi Jalar
- Siapkan 250 gram Ubi Jalar.
- Siapkan 500 gram Tepung Terigu Protein Tinggi.
- Siapkan 200 ml Air dingin.
- Kamu membutuhkan 1 sdm Fermipan.
- Siapkan 1 sdt Soda Kue.
- Siapkan 1 sdt Vanili.
- Kamu membutuhkan 150 gram Gula Pasir.
- Kamu membutuhkan 2 sdm Margarine Dicairkan.
- Siapkan 2 Butir Kuning Telur.
- Siapkan Toping :.
- Kamu membutuhkan White Coklat, Meses Coklat, Meses Pelangi, Black Coklat.
SUBTITUSI TEPUNG UBI UNGU DALAM PEMBUATAN ROTI MANIS, DONAT DAN CAKE BREAD. Tepung Ubi Ungu. cake bread. donat,. Seb enarny a saya pernah membuat cake ubi jalar sebelumnya. Beberapa tahun yang lalu, kala masih bela jar basic membuat cake dan mencoba aneka baha n a lternati f selain tepung terigu.
Donut Ubi Jalar Instruksi
- Kukus Ubi Jalar sampai Lunak kemudian di haluskan dan dinginkan.
- Setelah Ubi Jalar dingin masukan tepung terigu, gula, vanili, fermipan, dan Soda Kue.
- Aduk sampe agak kalis kemudian masukkan mentega yang sudah di cairkan dan kuning telur, aduk sampe adonan kalis.
- Kalo sudah kalis tutup adonan dengan kain lap bersih yang lembab biarkan 30 menit.
- Kalau sudah 30 menit adonan sudah kelihatan mengembang kemudian kempeskan dan aduk untuk di bentuk donut.
- Kemudian bentuklah adonan menjadi bulatan donut sampai habis kemudian diamkan 30 menit.
- Setelah di diamkan 30 menit lalu panaskan minyak di wajan untuk menggoreng donut, goreng donut sampe kuning keemasan kemudian angkat dan tiriskan.
- Setelah donut udah dingin berilah toping Sesuai selera yang di inginkan Kalau saya topingnya : - white coklat saya cairkan - setelah cair, permukaan donut saya celupkan ke white coklat yg masih cair - kemudian saya celupkan lagi ke meses. - parut black coklat dan taburkan di Atas donut yang telah di beri white Coklat. - lakukan berulang2 sampe donut nya Diberi toping.
Bentu knya memang tidak keruan, tapi rasa nya 'not bad lah' untuk pemula. Resep nya bisa diklik pada link disini. Kala itu cake saya kukus dan ditambahkan coklat putih sebagai topping-nya. Masih olahan ubi ungu niy.jangan bosan yaaa, aku bikin satu adonan saja untuk donat dan roti. Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak.