Donat Empuk dan Lembut. Kembali lagi di Dapoer Mb Siti kali ini saya akan berbagi resep donat empuk dan lembut yang mudah sekali dibuat untuk pemula. Terkadang membuat donat menjadi salah satu pekerjaan yang banyak. Lihat juga resep 🍩Donat kentang empuk/donat glaze enak lainnya!

Sebagai salah satu makanan yang sangat digemari oleh berbagai kalangan dengan khas empuk dan lembut pada teksturnya, beragam kreasi cara membuat donat dari bahan, hiasan (topping) dan rasa menjadikan kue donat semakin spesial dan kreatif. Berikut kami salin variasi resep donat kentang sederhana praktis yang enak, empuk dan lembut berbahan kentang. Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat goreng menjadi camilan yang enak disantap dalam suasana apapun. Kamu dapat membuat Donat Empuk dan Lembut menggunakan 14 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Empuk dan Lembut

Siapkan 250 gr Tepung Cakra / segitiga Biru.
Kamu membutuhkan 1 kuning telur.
Siapkan 5 gr ragi (fermipan).
Siapkan 110 ml Air es.
Siapkan 5 gr sp.
Siapkan 30 gr gula pasir.
Siapkan 30 gr Margarin.
Siapkan 1/2 sdt garam.
Siapkan 1 bgkus susu bubuk (me: Dancow).
Kamu membutuhkan Kertas roti(potong" kotak persegi) sebanyak n.
Siapkan Toping.
Siapkan Meses coklat,meses warna warni,kacang tumbuk.
Siapkan Glaze coklat, strawberry, Cappucino, Blueberry,.
Siapkan Choco Crunchy.

Umumnya Resep Donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega dan juga gula. Namun, saat ini tak jarang banyak juga yang menambahkan kentang kukus kedalam adonannya. Donat dengan tekstur lembut memang menggoda selera. Nah, berikut ini cara membuat donat goreng yang lembut dan empuk.

Donat Empuk dan Lembut Instruksi

Campur dan uleni semua bahan kecuali garam dan Margarin.
Setelah setengah Kalis masukkan garam dan Margarin,uleni sampai Kalis dan lentur,tidak lengket ditangan.
Bulatkan dan taruh di wadah lalu tutup dg kain / lap bersih basah selama 45 menit / mengembang 2x lipat.
Setelah mengembang, kempeskan adonan biar udara yg terperangkap keluar,lalu bagi / adonan jdi bulatan " kecil (me : ditimbang @40 gr) jadi sekitar 14 - 16 buah.
Ambil satu bulatan dan taburi sedikit tepung, pipihkan dg rolling pin lalu lubangi tengahnya,letakkan diatas kertas roti,lakukan sampai adonan habis..
Taruh diatas nampan atau wadah lebar kemudian tutup lagi dg lap basah,biarkan selama 30 menit.
Siapkan teflon dan minyak goreng, setelah 30 menit goreng dlm minyak panas dg api sedang cenderung kecil,balik sekali..
Setelah semua matang,tunggu dingin baru beri toping dan hias sesuai selera.
Donat ala Jco siap dihidangkan..

Membuat donat sendiri tentu rasanya lebih enak daripada Bunda harus membeli donat seperti jco dan tempat lainnya. Umumnya bentuk donat itu kayak cincin gitu, ada bolongan di tengahnya. Sekarang, donat nggak cuma bolong tengahnya lho, udah ada donat nggak pakai bolongan. Bahkan, semakin bervariasi aja macamnya, ada donat croissant, donat telo, dan donat kentang. Ini nih yang mau kita intip resepnya.