Resep: Sedap Donat Mini Ala Jco

Donat Mini Ala Jco.

Kamu dapat memasak Donat Mini Ala Jco menggunakan 17 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Mini Ala Jco

1. Siapkan Bahan adonan.
2. Siapkan 500 g tepung komachi (kalau gak ada bisa pake cakra bun).
3. Siapkan 1 bks fermipan.
4. Kamu membutuhkan 1 bks susu bubuk dancow.
5. Siapkan 50 g gula halus.
6. Siapkan 3 telur (1 utuh, 2 ambil kuning saja).
7. Siapkan 240 ml susu uht plain.
8. Kamu membutuhkan 100 g blueband (butter lebih enak).
9. Kamu membutuhkan Toping.
10. Kamu membutuhkan Glaze white.
11. Siapkan Glaze coklat.
12. Kamu membutuhkan Glaze tiramissu.
13. Siapkan Glaze matca.
14. Kamu membutuhkan Glaze stroberi.
15. Siapkan Crispy ball coklat.
16. Siapkan Kacang almond (sudah digonseng dulu sebelumnya bun).
17. Kamu membutuhkan Meses coklat, pelangi.

Donat Mini Ala Jco Instruksi

1. Siapkan tepung komachi yg telah ditimbang..
2. Masukkan fermipan dan susu bubuk dancow.
3. Lalu tambahkan juga gula halus dan telur..
4. Ulen manual hingga tercampur merata. Bila sudah tercampur merata baru kemudian masukkan blueband dan susu cair. Remas kembali hingga kalis(adonan tidak mudah sobek alias lentur). Proofing/istirahatkan sejenak (30 menit)dgn cara menutup adonan dgn plastik atau kain lap bersih. Biarkan adonan mengembang 2x lipat..
5. Kempiskan adonan, lalu bagi adonan menjadi kecil, kira-kira 20 g (untuk yg bulat tanpa bolong). Untuk donat yang bulat, gilas adonan sesuai ketebalan yg diinginkan, lalu cetak. Kemudian proofing kembali hingga mengembang lagi 2x lipat..
6. Goreng donat dengan minyak agak banyak hingga keemasan. Beri toping sesuai selera. Selamat mencoba..