Resep: Enak Donat Gula Warna Warni Empuk Puk Puk

Donat Gula Warna Warni Empuk Puk Puk.

Kamu dapat membuat Donat Gula Warna Warni Empuk Puk Puk menggunakan 17 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Gula Warna Warni Empuk Puk Puk

1. Siapkan Bahan Biang :.
2. Siapkan 200 gr tepung cakra (optional).
3. Kamu membutuhkan Sejumput garam.
4. Siapkan 150 ml air hangat² kuku.
5. Siapkan 2 sdt gula pasir.
6. Siapkan 4 gr ragi instan (me: merk fermipan).
7. Kamu membutuhkan Bahan Dough :.
8. Siapkan 40 gr tepung cakra lagi.
9. Siapkan 1 sdm susu bubuk.
10. Kamu membutuhkan 3 sdm gula pasir.
11. Siapkan 1/4 sdt garam.
12. Siapkan 1/4 vanili bubuk (boleh skip).
13. Siapkan 25 gr telur kocok lepas/2 sdm.
14. Siapkan 2 sdm mentega/mentega putih.
15. Kamu membutuhkan Bahan tabur/Topping :.
16. Kamu membutuhkan Secukupnya gula pasir.
17. Kamu membutuhkan Beberapa tetes pewarna (optional).

Donat Gula Warna Warni Empuk Puk Puk Tata cara

1. Buat bahan biang dulu : pertama campur gula & ragi kedalam 150 ml air hangat, aduk lalu diamkan 5-7 menit (hingga ragi mengembang tandanya aktif).
2. Dalam wadah terpisah siapkan 200 gr tepung & sejumput garam. Jika ragi sudah mengembang campurkan dgn tepung dlm wadah td.
3. Uleni tidak perlu sampai kalis. Kemudian tutup dengan kain/plastik selama 1,5 jam. Biarkan hingga mengembang 2-3 kali lipat..
4. Jika adonan biang tadi sudah mengembang (sudah dibiarkan 1,5 jam) tambahkan BAHAN² DOUGH, seperti: terigu, susu bubuk, gula, garam, vanili, telur, mentega, aduk jadi satu menggunakan tangan selama 10-15 menit, jangan takut lengket nanti kalis sendiri.(maaf penambahan foto dibawah tidak cukup).
5. Jika adonan dough sudah kalis. Diamkan kembali sekitar 15 menit.
6. Jika adonan dough sudah dibiarkan & mengembang kembali, barulan mulai dibentuk, pertama pipihkan dulu menggunakan rollingpin setebal 1 cm kemudian cetak bulat². Setelah itu diamkan kembali 15 menit.
7. Nah, jika cetakan adonan sudah didiamkan 15 menit siapkan minyak panas dgn api kompor kecil, jika minyak sudah panas, mulai libangi adonan dan masukkan penggorengan. Jangan sering dibolak balik. Dibalik ckup 1x. Jika semua sudah matang digoreng Lalu sisihkan..
8. Jika donat sudah hangat² dingin beru taburan gula halus. Cara membuat gula halus warna adalah, dengan memblender gula pasir yg sebelumnya ditetesin dlu pewarna sebanyak 2-3 tetes saja. Silahkan mencoba.