🍠Donat Ubi Kuning🍠. Resep kali ini adalah resep donat ubi kuning. Jadi resep donat ini tidak menggunakan kentang yang biasa dipakai dalam membuat. Donat Empuk Ubi Ungu pasti enak untuk akhir pekan ini.
Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak.
Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat.
Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti oksidan yang besar yang terdapat dalam ubi ungu akan ampuh dan baik untuk kesehatan anda.
Kamu dapat memasak 🍠Donat Ubi Kuning🍠 menggunakan 9 bahan dan 12 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan 🍠Donat Ubi Kuning🍠
- Siapkan 250 gr tepung segitiga premium (asli:Cakra).
- Kamu membutuhkan 50 gr gula.
- Siapkan 100 gr ubi kuning (resep asli: labu).
- Kamu membutuhkan 20 gr susu bubuk.
- Siapkan 75 ml susu plain dingin (me:susu bubuk+air dingin).
- Siapkan 1 sdt ragi instan.
- Siapkan 2 kuning telur.
- Siapkan 40 gr margarin.
- Siapkan Sejumput garam.
Nonton video Resep Donat Ubi Kuning Lembut Mantaap diunggah oleh UmmiTV hanya di Vidio. Vidio.com Nonton Film Online dan Upload Video Musik di Vidio.com. penambahan berbagai konsentrasi ubi jalar dilihat dari aspek warna, rasa dan tekstur. Tujuan Percobaan Tujuan umum : Untuk mengetahui pengaruh berbagai perbedaan penambahan ubi jalar terhadap sifat kimia dan organoleptik donat ubi jalar ungu. Cara membuat donat ubi paling enak dan juga empuk kami sajikan dalam resep makanan kali ini.
🍠Donat Ubi Kuning🍠 Tata cara
- Rebus/kukus ubi hingga lunak. Lalu lumatkan dengan menggunakan garpuh..
- Dalam wadah campurkan tepung, susu bubuk, ubi yang sudah dilumatkan, gula, ragi dan kuning talur. Aduk hingga merata...
- Setelah itu masukan susu dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni. Setelah setengah kalis, masukkan margarin & garam. Uleni hingga kalis, saya uleni pake tangan 💪💪💪. Klo udh aga pegel ngulennya. Adonannya bisa dibanting-banting ya buibu, biar lbh cpt kalisnya. One of the best partnya ini 😜.
- Setelah kalis, istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat. Tutup dengan plastik wrap/serbet. Klo diresep asli 40menit. Saya klo ga salah 30an dech, karena kebetulan lagi panas. *Saya pake plastik wrap.
- Ini foto setelah mengembang 2x lipat 👉.
- Setelah adonan mengembang. Buka plastik wrap, tinju adonan dan uleni sebentar saja. Lalu bagi adonan sesuai selera *diresep asli adonan ditimbang per 40gr. Saya ngebuletin bareng putri kembar, jadi ada yang besar ada yang kecil 😅Bulat-bulatkan & istirahatkan kembali sekitar 20menit. Ditahap ini saya tutup pake serbet. Saya alasi kertas roti biar mudah saat mau digoreng nanti & adonannya tidak berubah bentuk. Tips dari mba Fitri Sasmaya waktu buat donat kentang 😉.
- Setelah 20menit. Lubangi tengahnya. Bisa pake spluit atau jari kelingking, asal jangan pake jempol kegedean klo saya.hehe.. optional ya buibu, bs pake cetakan donat juga klo punya. Bebaslah pokoknya 😅.
- Goreng diatas minyak panas dengan api sedang tp cenderung kecil. Biar ga cepet gosong, baliknya satu kali aja biar ga banyak minyak didonatnya...
- Ini daleman donatnya.. lembuuuut, enaaaak 😋 udh ga usah beli donat mahil-mahil di mall. Buat sendiri aja lebih puas.. *mak irit 😄.
- Untuk toping saya pake yg ada dirumah. Kebetulan masih ada stock butter cream homemade, keju parut dan coklat batang yg di parut. Saya ngehiasnya bareng putri kembar saya. Lbh banyak mereka yg punya andil, saya cuma siapin bahannya dan hias yg pake taburan gula tepung 😆 *itu stiker sapi request slh satu putri kembar,termasuk tangan dikanan yg udh gatel,hehe.
- Cekrek untuk dokumentasi 😍.
- Oh ya, ini donat ditabur gula tepung aja udh enak loh.. 😋.
Ubi yang dimaksud disini adalah ubi jalar atau ubi rambat bukan ketela pohon. Bunda dapat menggunakan ubi cilembu, ubi jalar ungu, maupun jenis ubi jalar yang lain. Kemudian tercetuslah resep donat dengan bahan baku ubi jalar setelah menonton serial kartun Kura-Kura Ninja. Di serial itu ada tokoh yang Halim mengatakan, dengan menggunakan ubi jalar sebagai bahan baku utama, produk kuenya memiliki beberapa keunggulan yang tidak dimiliki kompetitor. Salah satunya yaitu donat ubi ungu yang terlihat unik, menarik, dan menggugah selera.