Donat Labu Kuning. Resep Donat Labu Kuning - Punya labu kuning yang sudah lama di biarkan begitu saja. Akhirnya saya bikin donat labu kuning saja, dan ternyata rasanya sangat enak. Halo selamat datang di channel mama lintang.
New Bebikin donat untuk yg ketiga kalinya dalam minggu ini😁 anak" ga pernah bosen sama donat, apalagi anak saya yg baru belajar puasa, request buka puasanya mesti donat.
Kebetulan punya labu kuning, jadi nyobain varian donat yang lain, donatnya enak lembut, alhamdulillah semuanya suka.
Resep labu kuning yang pertama adalah donat labu kuning.
Kamu dapat memasak Donat Labu Kuning menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donat Labu Kuning
- Siapkan Bahan A.
- Kamu membutuhkan 250 gram cakra.
- Siapkan 100 gram segitiga biru.
- Kamu membutuhkan 150 gram labu kukus lalu haluskan.
- Kamu membutuhkan 1 sdm susu bubuk.
- Siapkan 1 sdm susu kental manis (skm).
- Siapkan 1 telur utuh.
- Siapkan 40 gram gula halus.
- Siapkan Bahan B.
- Siapkan 80 ml air suhu ruang.
- Kamu membutuhkan Bahan C.
- Siapkan 40 gram margarin.
- Kamu membutuhkan Sejumput garam.
Bahan yang digunakan hampir sama seperti donat kentang namun dengan bahan pembuatan antara lain adalah labu kuning kukus, garam, ragi instan, air hangat, gula pasir, terigu, telur dan minyak goreng. Pengolahannya bisa dilakukan seperti cara membuat donat kentang. Cara Membuat Donat Labu Kuning Lembut dan Empuk - Donat merupakan salah satu kue yang memiliki bentuk bulat, dan biasanya donat memiliki bolong bagian tengah donatnya. Donat bisasnya menggunakan bahan campuran tepung terigu, gula halus serta bahan campuran yang lainnya, mungkin sudah tidak terasa asing lagi dengan donat biasa ini.
Donat Labu Kuning Tata cara
- Campur bahan a, aduk bentar hingga rata. Lalu tuang air secara perlahan, jika sudah stop air.. mixer atau ulen sebentar, adonan trsa lengket ditangan...
- Masukan bahan C, mixer atau uleni hingga kalis dan elastis, di adonan ini kalis elastis nya tidak 100% ya, di bentangin dan ditarik tidak sampe molor banget, but ini gpp.. bbrapa kali percobaan sebelumnya saya ngulen sampe tahap ini uda oke...
- Istirahatkan adonan(aku cm istirahatkan 10mnt aja) sambil beresin kerjaan lain sebenarnya, maw langsung bentuk juga gpp kok.
- Nah setelah itu,, kluarkan adonan, dan ulenin utk kluarin gas nya.. lalu bagi2 adonan(aku 40gram).
- Stelah itu bentuk / cetak sesuai selera saja y.. diamkan skitar 30mnt, tapii ingat waktu bukan patokan ya teman2, bisa di cek apakah donat uda siap di goreng, aku tekan pelan permukaan adonan, jika adonan kembali lg ke bentuk semula dan adonan terasa ringan artinya sudah bisa di goreng.
- Goreng pakai api kecil saja...
- Donat empukk.. pas ponakan dateng jadi bagi2in ponakan... ini empukk bangett...
Resep diadaptasikan dari web King Arthur Flour - Pumpkin Doughnuts. Aku coba bikin donat dan ternyata hasilnya enak dan empuk banget Kukus labu yg sudah dikupas kulitnya sampai empuk. Kemudian haluskan dgn menggunakan garpu atau sendok sampai benar-benar halus. Secara keseluruhan, aku puas dengan hasilnya karena ini pertama kalinya aku membuat donat. Apalah aku ini kan biasanya tukang makan doang.