Donat Labu Kuning. Memanfaatkan sisa labu kuning di kulkas.akhirnya aku buat donat labu kuning saja. Sudah lama pengen bikin donat labu kuning.baru kesampaian sekarang. Sajian ini di buat dengan bahan dasar tepung terigu, labu kuning, dan di padu dengan bahan toping yang kemudian di racik hingga menjadi.
Ini gara-garanya harga labu kuning di supermarket khusus buah dan sayur didekat kantor cukup murah.
Donat labu kuning ini terdiri dari labu kuning kukus yang dihaluskan, dicampur dengan terigu, air hangat, susu bubuk, mentega, garam, susu bubuk, telur, gula dan ragi.
Konsep produk Produk donat berbasis labu kuning diproduksi dengan menggunakan buah labu kuning, tepung terigu, telur, ragi dan beberapa flavor.
Kamu dapat memasak Donat Labu Kuning menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donat Labu Kuning
- Siapkan 500 gr Tepung cakra.
- Siapkan 200 gr Labu (kupas, kukus & haluskan).
- Siapkan 11 gr Ragi instan.
- Siapkan 100 gr Gula (atur sndri).
- Siapkan 2 btr Telur.
- Siapkan 1 ssct Susu bubuk (sy dancow).
- Siapkan 100 ml Air kelapa dingin (bs susu cair / air es).
- Siapkan 75 gr Mentega.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Produk ini dapat langsung dikonsumsi seperti. Resep labu kuning yang pertama adalah donat labu kuning. Bahan yang digunakan hampir sama seperti donat kentang namun dengan bahan pembuatan antara lain adalah labu kuning kukus. Kue lumpur labu kuning adalah salah satu resep kue basah tradisional yang sampai saat ini masih Cara membuat kue lumpur labu kuning ini juga sederhana sehingga pas sekali untuk dicoba di rumah.
Donat Labu Kuning Tata cara
- Campur tepung, susu bubuk, ragi, gula aduk rata dgn whisk kemudian masukkan telur, puree labu dan air kelapa uleni hingga stengah kalis kemudian masukkan mentega dan garam uleni hingga kalis elastis (lakukan window pane test) pastikan kalis elastis biar serat roti atau donat bagus dan awet empuk nya 3-5 hr di wadah kedap udara.
- Proofing adonan sampai mengembang 2x lipat tergantung suhu ruangan (sy ± 45 menit tp jgn patokan waktu).
- Bagi adonan 45-50 gr proofing kembali ±15 menit, lubangi bagian tengah adonan dgn jari goreng dgn 1x balik Note : Sy bagi 2 adonan setelah proofing 15 menit pertama dan simpan di kulkas bawah dgn wadah tertutup / di wrapping tahan ±18 jam, sblm digunakan biarkan suhu ruang dl baru digunakan Untuk menggoreng donat sy menggunakan minyak padat (bs dgn minyak apa sj ya).
- Sajikan dgn gula donat 😉.
Resep Cake labu kuning kukus favorit. iseng" pengen nyoba bikin kue dari bahan labu kuning ^_^. Hallo sobat cookpad, sedikit cerita kemarin dikasih tahu sama. Ada donat ubi, donat labu, donat dengan tepung komachi ala JCo, donat pisang Ambon. Tak ada kentang, tak ada ubi, maka Anda bisa menggunakan labu kuning sebagai campuran adonan donat. Com - Labu kuning bukan hanya buah dengan bentuk menggemaskan dan juga rasa Labu kuning atau yang dikenal dengan waluh merupakan salah satu jenis famili Cucurbitaceae atau.