Donat labu kuning mantul. Kali ini kita membuat DONAT LABU KUNING. Tetap TANPA ULEN khalis dan TANPA MIXER. Hasil rasanya ternyata lebih enak daripada Donat Kentang.
Memanfaatkan sisa labu kuning di kulkas.akhirnya aku buat donat labu kuning saja.
Sudah lama pengen bikin donat labu kuning.baru kesampaian sekarang.
Berikutnya campurkan juga labu kuning yang telah dihaluskan tadi, kemudian masukan juga kuning telur dan air dingin sedikit demi sedikit.
Kamu dapat memasak Donat labu kuning mantul menggunakan 11 bahan dan 19 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat labu kuning mantul
- Siapkan 100 gr labu kuning kukus (haluskan).
- Siapkan 170 gr, terigu protein tinggi (Cakra).
- Kamu membutuhkan 100 gr, terigu protein sedang (segitiga biru).
- Kamu membutuhkan 45 gr gula pasir.
- Siapkan 45 ml air hangat.
- Siapkan 1 butir telur.
- Kamu membutuhkan 1 sdt ragi instan.
- Kamu membutuhkan 45 gr margarin.
- Kamu membutuhkan 1/4 sdt garam halus.
- Siapkan 1 sdm susu bubuk.
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menggoreng.
Ternyata labu kuning juga bisa kita campurkan dalam adonan tepung kue donat, campuran labu kuning ini akan memberikan rasa variasi yang berbeda pada kue donat dan dapat menambahkan sentuhan rasa kenyalnya yang enak. waah seperti apa yahh rasanya kue donat labu kuning? Labu kuning kaya akan nutrisi seperti kalium, antioksidan, dan vitamin. Hal ini dikarenakan labu memiliki kandungan serat yang. Labu kuning atau yang dikenal dengan waluh merupakan salah satu jenis famili Cucurbitaceae atau suku labu-labuan.
Donat labu kuning mantul Instruksi
- Siap kan bahan2.
- Siap kan wadah. Campur tepung terigu, ragi, gula, labu dan telur dan air. Aduk rata.
- Uleni sampai setengah kalis.
- Kemudian masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis.
- Lupa masukkan susu bubuk. Terakhir masukkan susu bubuk, lalu uleni kembali sampai benar-benar kalis elastis..
- Setelah kalis elastis, bulat kan adonan, lalu istirahat kira-kira satu jam, sampai adonan mengembang 2 × lipat sambil di tutup dengan plastik wrap atau sarbet bersih.
- Alhamdulillah ngembang sempurna padahal ini baru 45 menit saya istirahat kan. Buru-buru mau pergi jadi tidak sampai satu jam istirahat nya..
- Buka plastik nya lalu adonan di tinju agar keluar gas nya. Kemudian uleni sebentar di atas meja yang telah di taburi tepung terigu..
- Kemudian adonan di bagi menjadi beberapa bagian, atau di timbang sama rata, lalu bulat kan. Saya jadi nya 15 donat. Jangan lupa di alas dengan kertas roti ya agar mudah melepaskan nya saat mau di goreng.
- Diam kan lagi sekitar 15 menit..
- Panas kan minyak secukupnya dengan api sedang tidak terlalu besar juga tidak terlalu kecil.
- Setelah 15 menit tekan adonan pakai jari pakai, lalu lubangi tengahnya dengan ujung jari yang telah di lumuri tangan atau pakai pangkal spuit.
- Kemudian cemplung kan di minyak yang telah di panaskan tadi, minyak jangan terlalu panas ya agar tidak mudah gosong.
- Masak sampai sisi bawah sudah mulai kering lalu balik. Cukup satu kali balik ya, agar tidak memakan minyak..
- Jika sudah matang angkat, lalu letakkan di atas tisu, agar minyak cepat terserap.
- Maa syaa Allah ini hasil nya bagus dan mentul-mentul...
- Ini sisi dalam nya kelihatan banget empuk nya.
- Dan ini yang sudah di beri taburan gula halus... Permintaan anak sulung saya mau nya pakai taburan gula halus aja.
- Sekalian ini juga mau saya bawa ke rumah teman.
Buah ini awalnya berasal dari benua Amerika, namun kini sudah tersebar di berbagai negara, termasuk Indonesia. Donat Panggang Labu Kuning: Sarapan yang manis! Ini gara-garanya harga labu kuning di supermarket khusus buah dan sayur didekat kantor cukup murah. Potongan-potongan labu dengan ukuran cukup besar dan dibungkus dengan plastic wrap ini hanya dihargai berkisar lima ribu. Hidangan donat panggang labu kuning adalah sajian yang enak.