Resep: Lezat Donat ala J-CO

Donat ala J-CO.

Kamu dapat memasak Donat ala J-CO menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat ala J-CO

1. Siapkan water roux:.
2. Siapkan 100 ml air.
3. Kamu membutuhkan 2 sdm terigu cakra.
4. Siapkan bahan donat:.
5. Siapkan 300 gr terigu cakra.
6. Kamu membutuhkan 2 btr kuning telur.
7. Kamu membutuhkan 2 sdm gula pasir.
8. Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam(tambahan dari saya).
9. Siapkan 1 1/2 sdt ragi.
10. Siapkan 2 sdm margarin.
11. Kamu membutuhkan 1/4 sdt BPDA(tambahan dari saya).
12. Kamu membutuhkan 50 ml air dingin(bisa tambah kalo masih kurang lembut).
13. Siapkan 1/2 sdt pelembut roti(boleh skip).

Donat ala J-CO Instruksi

1. Campur bahan water roux,aduk rata hingga halus lalu masak diatas api kecil hingga kental dan bewarna putih susu sambil terus diaduk.Angkat dan biarkan dingin.
2. Diwadah lain,campur terigu,gula,ragi,pelembut roti,bpda,telur dan bahan water roux,aduk rata.Masukkan air lalu uleni,masukkan mentega dan garam,uleni lagi sekitar 15 menit..
3. Tutup adonan dgn plastik,taruh diatas magic com biar cepat mengembang selama 30 menit.Kempiskan adonan lalu bulat bulatkan,diamkan selama 10 menit.Goreng dgn api kecil,balik donat hanya dgn satu kali balik biar nggak menyerap byk minyak.
4. Tiriskan donat,dinginkan lalu beri topping suka suka.
5. Saya buat yang sate untuk anak anak dan yg gede buat suami.
6. .
7. Happy baking moms.....