Cara Mudah Memasak Enak Donat

Donat. Donat Mg ir ekskluzīvs dabīgais gāzētais minerālūdens ar augstu minerālvielu sastāvu.

Kamu dapat memasak Donat menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat

1. Kamu membutuhkan Bahan A (water roux).
2. Siapkan 120 ml air.
3. Siapkan 2 sdm terigu protein tinggi.
4. Siapkan Bahan B.
5. Kamu membutuhkan 300 gr terigu protein tinggi.
6. Siapkan 4 sdm gula pasir.
7. Siapkan 1 sdm ragi instan.
8. Siapkan 2 butir kuning telur.
9. Siapkan 2 sdm air dingin.
10. Kamu membutuhkan Bahan C.
11. Kamu membutuhkan 3 sdm mentega.
12. Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.

Donat Instruksi

1. Buat water roux: campur terigu dan air dlm panci, aduk rata, masak hingga mengental.
2. Campurkan bahan B dengan water roux, uleni hingga setengah kalis.
3. Masukkan bahan C, uleni hingga kalis elastis.
4. Istirahatkan adonan selama 45 menit, hingga mengembang 2x lipat dr awal.
5. Kempeskan adonan, uleni 5 menit, timbang masing2 35 gram,bentuk bulat2, istirahatkan lagi 25 menit.
6. Lubangi tengahnya, saya pake tutup botol aqua.
7. Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil, balik 1x saja supaya tidak menyerap banyak minyak.
8. Saya pake topping gula halus, simpel n ga ribet.