Satu Adonan dengan Water Roux untuk Roti Manis dan Donat Empuk. Resep Roti Manis Resep - bunda harus cobain resep yang satu ini, karena metode pembuatan resep roti manis ini menggunakan metode water roux dijamin empuk, anak-anak dan suami pasti ketagihan deh sama roti yang satu ini baik untuk sarapan maupun bekal ke sekolah. Yuk bunda kita cobain resep roti manis dengan metode water roux lembut dan empuk. Water roux merupakan teknik yang biasanya digunakan untuk membuat roti empuk yang memiliki tekstur lembut di dalamnya.

Belum lagi sambil jagain anak yang aktif di toko. Bikin roti pake metode water roux, saya udah ga tau ini asalnya resep siapa, tapi memang ini juara banget rotinya, empuk, kenyal dan lembut. Lagipula, penambahan labu dalam adonan roti jadi lebih baik lagi, hasil roti lebih empuk dan pemakaian terigu menjadi lebih sedikit, pastinya lebih sehat. Kamu dapat membuat Satu Adonan dengan Water Roux untuk Roti Manis dan Donat Empuk menggunakan 14 bahan dan 21 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Satu Adonan dengan Water Roux untuk Roti Manis dan Donat Empuk

Siapkan 500 gram terigu cakra.
Kamu membutuhkan Sedikit extra tepung.
Siapkan 2 butir kuning telur.
Siapkan 100 gram mentega.
Siapkan 100 gram gula pasir.
Kamu membutuhkan 20 gr susu skim.
Siapkan 1 sdm ragi instan.
Kamu membutuhkan 1/2 sdt BI (optional).
Siapkan 100 ml air dingin.
Siapkan 125 ml air hangat.
Kamu membutuhkan Sejumput garam.
Kamu membutuhkan 250 gram minyak goreng.
Siapkan Sisa putih telur buat olesan.
Siapkan Topping sesuai selera buat donat.

Lihat juga resep Satu Adonan dengan Water Roux untuk Roti Manis dan Donat Empuk enak lainnya! WAJIB NONTON. resep satu adonan roti jadi beragam rasa, pisang cokelat, kacang merah kacang hijau sarikaya pizza, dengan resep dan tenik terlengkap mulai dari persiapan, pengadukan adonan. perbandingan resep donat water roux dan menggunakan pengempuk disini kita akan melihat perbedaan dan persamaan resep donat dengan menggunakan metode water ro. Lihat juga resep Donat empuk ubi manis enak lainnya! Lihat juga resep Cara Membuat Tepung Roti hanya satu bahan enak lainnya!

Satu Adonan dengan Water Roux untuk Roti Manis dan Donat Empuk Instruksi

Buat biang untuk mengetahui ragi masih aktiv. Ambil satu sendok gula, ragi, dan 25 ml air hangat dalam gelas..
Tunggu sampai keluar busa. Kira-kira 5 menit..
Buat water roux. Caranya ambil 2 sendok tepung larutkan dalam 100 ml air hangat..
Masak dalam api kecil sambil diaduk sampai kental gak perlu mendidih. Tunggu dingin..
Masukkan sisa bahan ke baskom yang agak besar kecuali garam dan mentega. Aduk rata..
Masukkan water roux dan air es sedikit-sedikit sampai tercampur rata..
Masukan garam dan mentega..
Uleni sampai kalis elastis. Bentuk bulat besar..
Tutup dengan serbet. Proofing selama 30 menit atau adonan mengembang 2 kali lipat..
Tinju masing-masing adonan. Bagi-bagi menjadi 25 bulatan kecil. Taburi sedikit tepung meja dan adonan..
Sebagian dipipihkan kemudian dilubangi tengahnya. Jadi deh adonan donatnya. Proofing selama 30 menit..
Sebagian lagi beri isian. Bentuk sesuai selera..
Proofing selama 1 jam atau lebih..
Goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang..
Gorengnya dua-dua saja sambil disiram-siram minyak biar adonan menggembung besar dan cantik..
Balik hanya sekali supaya tidak menyerap minyak..
Setelah kekuningan angkat dan tiriskan..
Untuk adonan roti, setelah guenduttt oles dengan putih telur. Oven sampai matang. Olesi mentega selagi panas biar tetap empuk..
Beri topping donat sesuai selera..
Roti manis dan donat empuk dapat dinikmati dengan teh hangat atau es jeruk..
.

Supaya empuk biasanya bikin roti atau donat menggunakan kentang, selain empuk, juga menambah gizi dan serat makanan, selain kentang bisa juga ubi ubian. Donat merupakan salah satu jenis kue yang enak serta menggugah selera saja. Donat juga saat ini telah menjadi salah satu kue kering yang menjadi favorit hampir semua orang. Apalagi, jika donat yang dimakan memiliki tekstur yang lembut, rasa yang gurih dan manis sedap serta bagian topingnya yang. Roti Sobek Anti Gagal - Harga telur naik menjelang tahun baru ?, jangan takut dan risau untuk tetap membuat aneka roti yang dijamin tetep enak menul menul dan pastinya irit juga sederhana.