Cara Membuat Appetizing Donat Water Roux

Lembut, Mantul, Enak dan Anti Gagal.

Donat Water Roux. Resep donat ini resep pertama kali saat saya sukses belajar membuat donat. Dan banyak yg recook di akun cookpad Chalistaa Kitchen. Resep donat berikut menggunakan metode water roux.

Donat Water Roux Water-Roux Preparation Mix flour and water in a small saucepan. Cara pengolahan : recipe: donat water roux. Roti /Donat Ekonomis Tanpa Telur Empuk dan Resep Donat Kentang Lembut Menggunakan Metode Water Roux. Kamu dapat memasak Donat Water Roux menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Water Roux

  1. Siapkan secukupnya minyak goreng.
  2. Siapkan Bahan water roux:.
  3. Siapkan 1 sdm munjung tepung terigu.
  4. Siapkan 100 ml air.
  5. Siapkan Bahan donat:.
  6. Siapkan 400 gr tepung terigu.
  7. Siapkan 1 sdm tepung maizena.
  8. Siapkan 3 sdm susu bubuk putih.
  9. Siapkan 4 sdm gula pasir.
  10. Siapkan 1 sdm munjung fermipan.
  11. Kamu membutuhkan 1 butir telur.
  12. Siapkan 2 sdm margarin.
  13. Kamu membutuhkan 100 ml air.

Donat saya bunda donat kentang dimixer dengan sistem water roux hasilnya super-super lembut selalu ringnya keluar. Jadi andalan saya buat jualan karena seharian di tempat terbuka masih tetap. D a p u r M a n i s: Donat Tanpa Telur (Water Roux Methode). Ubi merah rasanya manis dan legit ya, kalau dijadikan donat pasti deh lebih enak.

Donat Water Roux Instruksi

  1. Masak bahan water roux hingga kental, angkat dan dinginkan..
  2. Dalam wadah campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk putih, gula pasir, fermipan, telur dan air jadi satu lalu aduk rata. Kemudian tambahkan margarin dan bahan water roux, aduk rata dan uleni hingga kalis..
  3. Setelah adonan kalis, tutup wadah dengan lap kering dan biarkan selama 20 menit hingga mengembang..
  4. Setelah mengembang, kempeskan adonan dan cetak. Diamkan lagi selama 40 menit..
  5. Goreng dengan api kecil hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
  6. Donat siap disajikan dengan toping sesuai selera anda..

Metode water roux membuat adonan lebih mudah diuleni dan teksturpun menjadi lebih empuk. Donat Mg is a natural mineral water from the springs of Rogaška Slatina in Slovenia. It has a high content of magnesium. It helps with constipation problems, heartburn and magnesium deficiency problems. Using a water roux--a paste of hot water and flour that rests overnight--helps this white yeast-risen bread retain moisture, and creates a fluffy, soft loaf.