Resep: Lezat Donat Salju dg Metode Tang Zhoung

Donat Salju dg Metode Tang Zhoung.

Kamu dapat memasak Donat Salju dg Metode Tang Zhoung menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Salju dg Metode Tang Zhoung

1. Siapkan 500 gram Tepung Terigu.
2. Siapkan 11 gram Ragi.
3. Kamu membutuhkan 200 ml Air.
4. Siapkan 75 gram Gula Pasir.
5. Kamu membutuhkan 60 gram Susu Cair Sapi.
6. Siapkan 65 gram Mentega Putih.
7. Kamu membutuhkan secukupnya Gula Halus.
8. Kamu membutuhkan 1 butir Telur Ayam.
9. Kamu membutuhkan Adonan Tang Zhoung.
10. Kamu membutuhkan 25 gram Tepung Terigu.
11. Kamu membutuhkan 150 ml Air.

Donat Salju dg Metode Tang Zhoung Instruksi

1. Adonan Tang Zhoung : Masak air dan tepung terigu diatas api kecil sampai berjejak, namun tidak sampai sangat kental seperti bubur. Dinginkan..
2. Campur tepung cakra, ragi, gula, susu, telur dan adonan tang zhoung. Masukan air sedikit demi sedikit, adon hingga setengah kalis..
3. Masukan mentega leleh, kemudian uleni lagi hingga kalis, banting, robek, banting, robek hingga kalis. Siishkan sampai adonan mengembang.
4. Bagi adonan sekitar 40gr, bentuk bulat, sishkan dan kembangkan lagi kurleb 20 menit.
5. Panaskan minyak goreng, goreng adonan donat hingga matang, angkat, dinginkan.
6. Taburi dengan gula halus atau beri toping sesuai selera. Selamat mencoba ^_^.