Resep: Sedap Donat kampoeng Ekonomis (Metode Water Roux)

Donat kampoeng Ekonomis (Metode Water Roux).

Kamu dapat membuat Donat kampoeng Ekonomis (Metode Water Roux) menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat kampoeng Ekonomis (Metode Water Roux)

1. Siapkan Bahan A :.
2. Siapkan 2 sdm Tp Terigu segitiga.
3. Siapkan 120 ml air (Masak kedua bahan ini hingga mengental, lalu sisihkan biarkan dingin).
4. Siapkan Bahan B :.
5. Siapkan 300 gr Tp. Terigu cakra.
6. Kamu membutuhkan 3 sdm Gula Pasir.
7. Siapkan 1 sdm Ragi kering.
8. Siapkan 2 butir telur (yg kecil).
9. Siapkan 3 sdm Mentega/margarin.
10. Siapkan 2 sdm air.

Donat kampoeng Ekonomis (Metode Water Roux) Instruksi

1. Campur semua bahan A dan B kecuali mentega dan garam, Uleni hingga setengah kalis, lalu masukan Mentega dan garam, Uleni lagi hingga kalis elastis dan gk lengket ditangan..
2. Bulatkan lalu diamkan selama 30 menit/hingga double size.
3. Kempiskan adonan dan bagi menjadi @35 gr (jadi 17-19 bji) lalu rounding, diamkan lagi selama 25 menit hingga mengembang.
4. Panaskan minyak dg api sedang, Ambil adonan lalu lubangi tengah nya baru goreng hingga matang, jgn dibolak balik ya cukup sekali agar keluar cincin cantik nya 😍😍.
5. Tiriskan, lalu taburi dgn gula halus, Donat Kampoeng siap disajikan..