Cara Mudah Membuat Lezat Donat Water Roux

Lembut, Mantul, Enak dan Anti Gagal.

Donat Water Roux. Resep donat ini resep pertama kali saat saya sukses belajar membuat donat. Dan banyak yg recook di akun cookpad Chalistaa Kitchen. Resep donat berikut menggunakan metode water roux.

Donat Water Roux Water-Roux Preparation Mix flour and water in a small saucepan. Cara pengolahan : recipe: donat water roux. Roti /Donat Ekonomis Tanpa Telur Empuk dan Resep Donat Kentang Lembut Menggunakan Metode Water Roux. Kamu dapat membuat Donat Water Roux menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Water Roux

  1. Kamu membutuhkan 250 gr tepung terigu (aku pke merk kompas).
  2. Kamu membutuhkan 2 sdm gula pasir.
  3. Siapkan 1 sachet SKM putih.
  4. Siapkan 2 sdm margarin.
  5. Siapkan Bahan water roux :.
  6. Siapkan 1 sdm tepung terigu.
  7. Siapkan 80 ml air.
  8. Siapkan Bahan biang :.
  9. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  10. Siapkan 1 sdt ragi.
  11. Siapkan 60 ml air hangat.

Donat saya bunda donat kentang dimixer dengan sistem water roux hasilnya super-super lembut selalu ringnya keluar. Jadi andalan saya buat jualan karena seharian di tempat terbuka masih tetap. D a p u r M a n i s: Donat Tanpa Telur (Water Roux Methode). Ubi merah rasanya manis dan legit ya, kalau dijadikan donat pasti deh lebih enak.

Donat Water Roux Tata cara

  1. Masak bahan water roux menggunakan api kecil smpe mengental. Kemudian dinginkan..
  2. Smbil menunggu bahan water roux dingin, campur smua bahan biang & tunggu smpai berbuih..
  3. Campur tepung, gula, SKM, biang & bahan water roux dlm wadah smpai rata..
  4. Stlh rata masukkan margarin, uleni smpai kalis. Tutup adonan & diamkan 45 menit..
  5. Stlh mengembang 2x lipat, kempiskan adonan, bentuk sesuai selera & diamkan 15 menit..
  6. Goreng menggunakan api kecil smpai kecoklatan. Angkat..
  7. Topingnya terserah ya. Klo orang di rmh pd seneng yg polosan 😄.
  8. .

Metode water roux membuat adonan lebih mudah diuleni dan teksturpun menjadi lebih empuk. Donat Mg is a natural mineral water from the springs of Rogaška Slatina in Slovenia. It has a high content of magnesium. It helps with constipation problems, heartburn and magnesium deficiency problems. Using a water roux--a paste of hot water and flour that rests overnight--helps this white yeast-risen bread retain moisture, and creates a fluffy, soft loaf.