Resep: Sedap Donat water roux

Lembut, Mantul, Enak dan Anti Gagal.

Donat water roux. Resep donat ini resep pertama kali saat saya sukses belajar membuat donat. Dan banyak yg recook di akun cookpad Chalistaa Kitchen. Resep donat berikut menggunakan metode water roux.

Donat water roux Water-Roux Preparation Mix flour and water in a small saucepan. Cara pengolahan : recipe: donat water roux. Roti /Donat Ekonomis Tanpa Telur Empuk dan Resep Donat Kentang Lembut Menggunakan Metode Water Roux. Kamu dapat membuat Donat water roux menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat water roux

  1. Siapkan Bahan A.
  2. Siapkan 1 sdm fermipan.
  3. Siapkan 1/2 sendok makan Gula.
  4. Siapkan 50 ml Air hangat.
  5. Siapkan Bahan B.
  6. Kamu membutuhkan 25 gr terigu.
  7. Siapkan 125 ml air.
  8. Kamu membutuhkan Bahan C.
  9. Kamu membutuhkan 300 gr terigu.
  10. Siapkan 2 sdm gula.
  11. Kamu membutuhkan 1 butir kuning telur.
  12. Siapkan 2 sdm susu bubuk.
  13. Siapkan Sejumput garam.

Donat saya bunda donat kentang dimixer dengan sistem water roux hasilnya super-super lembut selalu ringnya keluar. Jadi andalan saya buat jualan karena seharian di tempat terbuka masih tetap. D a p u r M a n i s: Donat Tanpa Telur (Water Roux Methode). Ubi merah rasanya manis dan legit ya, kalau dijadikan donat pasti deh lebih enak.

Donat water roux Instruksi

  1. Campurkan fermipan, gula dan air hangat di dalam gelas. Diamkan sampai berbuih.
  2. Campur bahan B, campur sampai licin. Kemudian masak dengan api kecil sampai mengental, angkat..
  3. Campur bahan C di wadah yg agak besar, campur adonan A dan B. Uleni sampe kalis.
  4. Diamkan selama kurleb 1 jam..
  5. Bulatkan adonan, diamkan lagi sebentar sampe mengembang kembali..
  6. Panaskan minyak, bila suda panas, lubangi donat kemudian dengan api kecil saja..
  7. Note : bolak baliknya sekali aja yah, biar white ringx bisa terbentuk.

Metode water roux membuat adonan lebih mudah diuleni dan teksturpun menjadi lebih empuk. Donat Mg is a natural mineral water from the springs of Rogaška Slatina in Slovenia. It has a high content of magnesium. It helps with constipation problems, heartburn and magnesium deficiency problems. Using a water roux--a paste of hot water and flour that rests overnight--helps this white yeast-risen bread retain moisture, and creates a fluffy, soft loaf.