Resep: Appetizing Donat water roux

Lembut, Mantul, Enak dan Anti Gagal.

Donat water roux. Resep donat ini resep pertama kali saat saya sukses belajar membuat donat. Dan banyak yg recook di akun cookpad Chalistaa Kitchen. Resep donat berikut menggunakan metode water roux.

Donat water roux Water-Roux Preparation Mix flour and water in a small saucepan. Cara pengolahan : recipe: donat water roux. Roti /Donat Ekonomis Tanpa Telur Empuk dan Resep Donat Kentang Lembut Menggunakan Metode Water Roux. Kamu dapat membuat Donat water roux menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat water roux

  1. Siapkan Bahan I.
  2. Siapkan Water roux (100mill air dan 1 sdm tepung) masak dg api kecil sisihkan.
  3. Siapkan Bahan II.
  4. Siapkan 375 tepung (kunci biru).
  5. Siapkan 100 Mill air susu.
  6. Siapkan Sejumput garam.
  7. Siapkan 1 butir telur kocok.
  8. Siapkan 1 sdm ragi instan (fermipan).
  9. Siapkan 1/2 sdt ovalet.
  10. Siapkan 1 sdt baking powder.
  11. Siapkan 1 sdm mentega putih.
  12. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  13. Siapkan Bahan III.
  14. Kamu membutuhkan Topping coklat suka2.

Donat saya bunda donat kentang dimixer dengan sistem water roux hasilnya super-super lembut selalu ringnya keluar. Jadi andalan saya buat jualan karena seharian di tempat terbuka masih tetap. D a p u r M a n i s: Donat Tanpa Telur (Water Roux Methode). Ubi merah rasanya manis dan legit ya, kalau dijadikan donat pasti deh lebih enak.

Donat water roux Tata cara

  1. Buatlah water roux lalu sisihkan.
  2. Tuang pada wadah semua bahan II, Dan bahan I (water roux) campur rata lalu pindahkan ke papan uleni sampai Kalis. Diamkan 45 menit tutup dg kain bersih..
  3. Setelah itu buka dan kempiskan bagi menjadi 15 bulatan. diamkan 30 menit lalu cetak..
  4. Goreng dengan api sedang (banyak minyak) membalik donat cukup sekali biarkan kecoklatan balik lalu angkat..
  5. Dinginkan lalu beri topping suka2, selamat mencoba..

Metode water roux membuat adonan lebih mudah diuleni dan teksturpun menjadi lebih empuk. Donat Mg is a natural mineral water from the springs of Rogaška Slatina in Slovenia. It has a high content of magnesium. It helps with constipation problems, heartburn and magnesium deficiency problems. Using a water roux--a paste of hot water and flour that rests overnight--helps this white yeast-risen bread retain moisture, and creates a fluffy, soft loaf.