Donat Isi / Vanilla Custard Cream Filled Doughnut.
Kamu dapat membuat Donat Isi / Vanilla Custard Cream Filled Doughnut menggunakan 15 bahan dan 15 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat Isi / Vanilla Custard Cream Filled Doughnut
- Siapkan Bahan A :.
- Siapkan 500 gr tepung serba guna.
- Kamu membutuhkan 200 gr susu segar.
- Siapkan 8 gr fernipan.
- Kamu membutuhkan 60 gr gula.
- Kamu membutuhkan 7 gr garam.
- Siapkan 50 gr butter.
- Kamu membutuhkan 2 btr telur.
- Siapkan Minyak goreng decukupnya, untuk menggoreng.
- Siapkan Bahan B :.
- Siapkan 6 btr kuning telur.
- Siapkan 100 gr gula.
- Siapkan 1 sdt ekstra vanila.
- Siapkan 500 ml susu segar.
- Kamu membutuhkan 50 gr tepung serba guna.
Donat Isi / Vanilla Custard Cream Filled Doughnut Instruksi
- 1. Masukkan smua bahan A, kecuali butter.
- 2. Uleni hingga setengah kalis, lalu masukkan butter.
- 3. Uleni lagi sampai kalis, kurang lebih 15 menit.
- 4. Diamkan adonan, tutup dengan kain bersih.
- 5. Tunggu hingga adonan mengembang.
- 6. Sementara siapkan bahan B.
- 7. Masukkan smua bahan B kedalam wadah.
- 8. Aduk smua bahan hingga tercampur rata, kemudian saring.
- 9. Masak diatas api sedang hingga mendidih dan kental.
- 10. Matikan api, pindahkan ke wadah tahan panas, kemudian tutup dg menggunakan plastik foil.
- 11. Kembali lg d adonan A, jika sudah mengembang, pipihkan adonan dgketebalan kurang lebih 2 cm.
- 12. Cetak adonan dg alat melingkar (bisa menggunakan gelas / seauai selera).
- 13. Tunggu lg d pengembangan k 2.
- 14. Goreng adonan hingga warna keemasan, tiriskan.
- 15. Adonan bahan B bisa ditaruh d plastik segitiga, dan kemudian diisikan di dlm doughnut gorengnya.