Vanilla custard cream donuts.
Kamu dapat memasak Vanilla custard cream donuts menggunakan 17 bahan dan 10 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Vanilla custard cream donuts
- Siapkan Bahan A.
- Siapkan 250 g tepung cakra.
- Siapkan 2 kuning telur.
- Kamu membutuhkan 35 g gula pasir.
- Siapkan 130 ml air (suhu ruangan).
- Siapkan Bahan B.
- Siapkan 25 g margarin.
- Siapkan 1 1/2 sdt ragi.
- Kamu membutuhkan 2 sdm air hangat.
- Siapkan sedikit Garam.
- Siapkan Vanilla Custard.
- Siapkan 3 kuning telur.
- Siapkan 3 sendok margarin.
- Kamu membutuhkan 300 g susu full cream.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena.
- Siapkan 3 sdm gula.
- Siapkan 1/2 sdt vanilla.
Vanilla custard cream donuts Tata cara
- Campurkan adonan A, uleni tipis2 ngga usah pake tenaga kuat2 wkwkwkkw. Kl udah tercampur, tutup menggunakan kain selama 6-8 jam.
- Setelah adonan didiemin, masukkan bahan B. Untuk ragi campur dulu sama 2 sdm air hangat hingga membentuk pasta. Uleni lagi.
- Masukkan mentega dan garamnya. Uleni hingga kalis. Istorahatkan adonan kurleb 30 menit. Hingga mengembang seperti di pict kedua.
- Uleni lagi agar udaranya keluar.
- Bentuk bulat deh. Aku bentuknya pake gelas, karena mau dikasih isian custrad, jd donatnya ngga usah dibolong ytengah ky donat aku yg di loyang bulat ya frennn. Ini didemin lg sekitaran 20 menitan..
- Untuk custard, masukkan kuning telur, gula dan maizena nya. Aduk2.
- Panaskan susu full cream sampai hangat. Jangan sampai mendidih.
- Masukkam susu hangat sedikit demi sedikit ke dalam telur sambil diaduk2.
- Saring campuran susu dan telurnya, kemudian rebus lagi dg medium heat sambil diaduk2 terus sampai mengental, beri perasa vanilla 1/2 sdt. Matikan kompor, tunggu agak dingin. Masukkan ke plastik segitiga.
- Bolongin pake sumpit donat yg udah digoreng. Masukkin custardnya deh. Jgn lupa kasih gula ya biar cantekkkk..