Donat ubi ungu lembut. Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak. Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat. Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti oksidan yang besar yang terdapat dalam ubi ungu akan ampuh dan baik untuk kesehatan anda.
Meskipun bahan baku kue donat dari ubi jalar ungu namun jangan salah donat ubi jalar istimewa ini empuk dan lezat tak kalah dari donat kentang empuk lho.
Biasanya yang banyak berseliweran di tukang gorengan adalah donat kentang ya, kini ada juga resep ala bunda Fitri Sasmaya tentang donat ubi.
Kue ini memiliki khas bentuk kue yang bulat dan diberikan lubang pada tengahnya.
Kamu dapat membuat Donat ubi ungu lembut menggunakan 9 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat ubi ungu lembut
- Kamu membutuhkan 250 gr Tepung terigu.
- Siapkan 2 sdm Susu bubuk.
- Kamu membutuhkan 1 sdm Fermipan.
- Siapkan 5 sdm munjung Gula halus.
- Siapkan 1 butir Telur.
- Kamu membutuhkan 3 sdm Mentega.
- Kamu membutuhkan 1 sdt Sp.
- Kamu membutuhkan 150 gr Ubi ungu.
- Siapkan Toping : gula halus, mesis.
Pertama-tama bersihkan ubi yang sudah di kupas sebelumnya. Setelah itu, kukus ubi ungu hingga matang dan bertekstur lembut. ID - Teksturnya yang lembut, dan rasanya yang manis Kalau kamu sudah bosan dengan donat yang biasa kamu jumpai, berikut ini ada resep membuat donat dari bahan ubi ungu. Donat Ubi Ungu bisa dipilih sebagai camilan pendamping kopi atau teh hangat.
Donat ubi ungu lembut Tata cara
- Rebus ubi ungu, lumatkan sampai lembut selagi masih panas, kemudian sisihkan sampai mecapai suhu ruang. (kalo ubi masih panas saat di masukkan ke adonan nanti donat jadi bantet).
- Campurkan bahan kering (tepung terigu,susu,gula halus,fermipan) remas" sampai rata..
- Kemudian masukkan bahan basah (telur,mentega,sp,ubi ungu) kedalam adonan kering yg sudah rata..
- Uleni hingga kalis, kalo masih lengkat boleh tambahkan tepung terigu sedikit" (lupa foto waktu ngadonin 😁) setelah kalis diamkan adonan selama 15 menit agar mengembang.
- Kemudian cetak adonan menggunakan cetakan donat (lupa foto juga 🙄😁) setelah di cetak diam kan lagi sampai 30 menit biar mengembang bebas 😂.
- Kemudian goreng dengan api yg kecil dan panas (kalo apinya terlalu besar warna donat menjadi coklat).
- Donat siap di sajikan, nom nom🍩🍩🍩.
Kocok gula pasir, kuning telur, santan, dan es batu, dengan mikser kecepatan sedang hingga menjadi adonan yang lembut. Salah satunya yaitu donat ubi ungu yang terlihat unik, menarik, dan menggugah selera. Sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan donat lainnya, ubi ungu yang telah dikukus dan dihaluskan, kemudian dicampur dengan susu, dan diaduk hingga kental seperti pasta. Rasanya manis dengan tekstur lembut membuat donat disukai banyak orang. Apalagi kini topping-nya kian beragam atau bahan-bahan penggantinya lebih Panaskan minyak, goreng donat sampai matang.