Donat ubi ungu lembut. Lihat juga resep Donat Ubi Ungu enak lainnya! Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak. Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat.
Resep Donat Ubi Ungu - Siapa sih yang tak mengenal ubi ungu?
Ubi ungu yang masuk ke kategori ubi jalar ini merupakan salah satu makanan yang di sukai banyak orang.
Teksturnya yang lembut dan empuk, selalu enak di kreasikan menjadi bahan utama atau bahan pendamping makanan.
Kamu dapat membuat Donat ubi ungu lembut menggunakan 9 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donat ubi ungu lembut
- Kamu membutuhkan 100 gr ubi ungu.
- Siapkan 250 gr tepung terigu.
- Siapkan 3 sdm mentega.
- Kamu membutuhkan 2 kuning telur.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Kamu membutuhkan Secukupnya susu cair.
- Kamu membutuhkan 1 sdt ragi instan (permifan).
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Minyak goreng secukupnya utk menggoreng.
Salah satunya yaitu donat ubi ungu yang terlihat unik, menarik, dan menggugah selera. Sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan donat lainnya, ubi ungu yang telah dikukus dan dihaluskan, kemudian dicampur dengan susu, dan diaduk hingga kental seperti pasta. Masih olahan ubi ungu niy.jangan bosan yaaa, aku bikin satu adonan saja untuk donat dan roti. Selama ini memang aku selalu menggunakan resep yang sama untuk membuat roti dan donat.
Donat ubi ungu lembut Instruksi
- Campurkan gula pasir dan kuning telur lalu kocok merata.
- Masukan tepung terigu,ragi instan,ubi ungu dan susu cair sedikit sedikit, aduk sampai setengah kalis.
- Setelah setengah kalis masukan 3sdm mentega,aduk hingga benar benar kalis.
- Setelah kalis tutup adonan sampai mengembang ±45mnit.
- Lalu bagi adonan menjadi 2 bagian,lalu timbang masing² 35gr atau sesuai selera.
- Lalu bulat bulatkan adonan atau profing setelah semuanya bulat,tutup dgn kain bersih selama ± 25 mnit.
- Kemudian buka tutup nya lalu pipihkan donat nya sedikit,kmudian tusuk tengah nya dgn ujung corong shingga bolong.
- Lalu panaskan minyak dengan api kecil,lalu masukan donat nya k dlm minyak goreng tunggu sebentar hingga kecoklatan setelah itu balik donat nya,cukup sekali balik saja ya bunda agar donat nya tidk banyak menyerap minyak.....
- Setelah itu tiriskan menggunakan tusuk sate...selamat mencoba....
Hasilnya sama sama lembut, empuk dan ringan. Untuk roti/donat ini ada sedikit aroma ubi, tapi kalau dimakan nggak terasa aroma ubinya sama sekali. Merdeka.com - Selain lezat dan lembut, sajian donat yang terbuat dari ubi ungu tentu saja menyehatkan tubuh kita. Kandungan serat, vitamin, dan antioksidan yang begitu besar pada ubi ungu tentu saja menyehatkan tubuh kita dan terbukti ampuh untuk kesehatan Anda. Yuk, temukan beberapa kreasi resep ubi ungu yang enak dan sehat di bawah ini.