Donat ubi ungu super lembut. #donat #donatubiungu #donatlembut Assalamualaikum,,, kali ini saya membagikan resep donat ubi ungu yg super lembut. Assalamualaikum semua Apa kabar,, Jadi hari ini aku coba membuat donat ubi ungu, dan untuk bahannya #tepung_cakra_kembar #ragi_instan #telur #ubi_ungu. Sebut saja resep donat kentang, donat madu, donat kampung atau donat goreng.
Biasanya yang banyak berseliweran di tukang gorengan adalah donat kentang ya, kini ada juga resep ala bunda Fitri Sasmaya tentang donat ubi.
Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak.
Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat.
Kamu dapat membuat Donat ubi ungu super lembut menggunakan 12 bahan dan 7 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donat ubi ungu super lembut
- Siapkan Bahan:.
- Kamu membutuhkan 100 gr ubi ungu kukus,haluskan.
- Siapkan 300 gr tepung protein tinggi.
- Siapkan 2 sdm blueband.
- Siapkan Biang:.
- Kamu membutuhkan 2 sdm gula pasir.
- Kamu membutuhkan 6 gr feenipan.
- Siapkan 150 ml Air hangat.
- Kamu membutuhkan Toping:.
- Siapkan Meses.
- Kamu membutuhkan Keju.
- Siapkan Kacang sangrai.
Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti oksidan yang besar yang terdapat dalam ubi ungu akan ampuh dan baik untuk kesehatan anda. Donat Empuk Ubi Ungu pasti enak untuk akhir pekan ini. Kue donat ubi pasti juga akan disukai karena rasanya yang enak dan manis. Meskipun bahan baku kue donat dari ubi jalar ungu namun jangan salah donat ubi jalar istimewa ini empuk dan lezat tak kalah dari donat kentang empuk lho.
Donat ubi ungu super lembut Instruksi
- Bikin biang terlebih dahulu. Campur gula dan fernipan dalam gelas berisi 150ml air hangat. Aduk rata dan diamkan sampai berbuih.
- Wadah lain,campurkan tepung dan blueband aduk rata. Lalu masukkan biang kedalam adonan tepung,uleni pakai tangan hingga rata..
- Bila suda rata masukkan ubi ungu yang sudah diblender halus,dan uleni hingga rata kembali dan tidak lengket ditangan. Kurang lebih uleni selama 10menit.
- Setelah adonan tercampur rata dan sudah diuleni,diamkan hingga mengembang/proofing 1.kurang lebih 40menit.
- Lalu bentuk adonan sesuai selera..dan diamkan kembali sekitar 10-15menit/proofing ke2..
- Lalu goreng dengan api kecil dan donat berwarna kecoklatan..
- Tunggu dingin baru diberi toping meses,kecang,keju.. siap sajikanš¤.
Resep Donat Ubi Ungu Super Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Kue donat bahan ubi jalar ini terbuat dari ubi jalar berwarna ungu. Boleh tidak ubi ungi diganti ubi warna lain? tentu boleh dengan menggunakan ubi kuning, ubi abu-abu, ubi cilembu, ubi madu, dan sebagainya. Donat ekonomis super lembut, resep yang satu ini bener-bener juara mulai dari bahannya yang ekonomis, teksturnya empuk dan lembut, bentuknya cantik menul-menul mengembang dan rasanya mantap mengenyangkan. Dalam resep ini diajakarkan teknik pengulenan manual tanpa.