Cara Memasak Enak Donat ubi jalar empuk dan lembut

Donat ubi jalar empuk dan lembut. Selamat datang di Dapur Nietha, Kali ini aku mau share resep Donat Ubi Jalar yang murah meriah, empuk dan tidak enek saat di makan. Donat yang empuk dan gurih biasanya menggunakan campuran kentang. Tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan umbi-umbian lain yang Sebagai pengganti kentang, Anda bisa menggunakan ubi jalar yang juga mengandung zat tepung.

Kue donat ubi pasti juga akan disukai karena rasanya yang enak dan manis. Meskipun bahan baku kue donat dari ubi jalar ungu namun jangan salah donat ubi jalar istimewa ini empuk dan lezat tak kalah dari donat kentang empuk lho. Selain itu supaya donatnya nanti empuk dan mengembang sempurna, adonan pertama dan kedua harus didiamkan. Kamu dapat memasak Donat ubi jalar empuk dan lembut menggunakan 10 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat ubi jalar empuk dan lembut

1. Kamu membutuhkan 500 gram terigu.
2. Siapkan 1/4 kg ubi jalar kukus haluskan.
3. Kamu membutuhkan 50 gram gula pasir.
4. Siapkan 1 sdt baking powder.
5. Siapkan 50 gram susu bubuk.
6. Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
7. Siapkan 11 gram ragi instan.
8. Siapkan 170 ml air.
9. Kamu membutuhkan 50 gram mentega.
10. Siapkan 2 butir telur.

Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini. Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat. Cara membuat donat ubi paling enak dan juga empuk kami sajikan dalam resep makanan kali ini. Ubi yang dimaksud disini adalah ubi jalar atau ubi rambat bukan ketela pohon.

Donat ubi jalar empuk dan lembut Instruksi

1. Kukus ubi jalar sampai empuk.. lalu haluskan dan sisihkan.
2. Siapkan air hangat kuku d wadah.lalu masukkan gula pasir aduk sampai larut. Masukkan ragi instan.diamkan 5 sampai 10 menit. Sampai terlihat ragi mengembang.
3. Masukkan ke wadah.terigu,baking powder,susu bubuk aduk rata..
4. Masukkan ke adonan terigu,telur yg sudah di kocok,lalu air ragi instan yg sudah mengembang.aduk,sambil sambil di uleni lalu masukkan mentega, garam dan ubi yg sudah di haluskan sambil trus d uleni sampai kalis.. lalu tutup pakai plastik supaya cepet ngembang.. diamkan selama 30 menit.
5. Apabila adonan sudah mengembang.. lalu kempiskan adonan. Uleni sampai kalis..sampai adonan benar benar bisa d cetak..(tidak lengket di tangan).
6. Cetak adonan donat sesuai selera diamkan 30 menit sampai donat yg sudah d cetak mengembang.
7. Panaskan minyak goreng. Donat yang sudah mengembang siap digoreng.goreng sampai ke kuning kuningan. (Matang).
8. Donat empuk ubi jalar siap di hidangkan.. bisa di taburi gula halus atau di beri toping sesuai selera.... Selamat mencoba.

Bunda dapat menggunakan ubi cilembu, ubi jalar ungu, maupun jenis ubi jalar yang lain. Ubi jalar ungu mengandung pigmen anthosianin yang lebih tinggi daripada ubi jalar jenis lain. Pigmennya lebih stabil bila dibandingkan dari sumber lain Donat dengan aroma yang harum, saat disantap terasa garing namun empuk dan tidak berminyak adalah donat yang akan selalu dicari para. Resep Donat Ubi Ungu - Membuat donat adalah salah satu hal yang menyenangkan yang bisa di lakukan untuk keluarga. Setelah itu, kukus ubi ungu hingga matang dan bertekstur lembut.