Donat Sehat ala Bp. Wied Harry.
Kamu dapat membuat Donat Sehat ala Bp. Wied Harry menggunakan 6 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donat Sehat ala Bp. Wied Harry
- Siapkan 500 gram ubi kuning kukus, haluskan.
- Siapkan 500 gram tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 2 sdm peres gula pasir.
- Siapkan 11 gram fermipan.
- Siapkan 1 butir telur ukuran besar.
- Kamu membutuhkan 100 ml minyak goreng.
Donat Sehat ala Bp. Wied Harry Tata cara
- Campur terigu, ragi, dan gula pasir. aduk rata.
- Masukkan ubi kukus yg sudah dilumatkan. aduk sambil diuleni hingga bergerindil..
- Masukkan telur. uleni hingga kalis..
- Masukkan minyak goreng. uleni sampai adonan liat, dan tidak lengket (kalis). ga usah dibanting2 nguleninya. pakai teknik kya lagi nyuci baju. lipat dorong..
- Bentuk bulat. taruh dalam baskom yg sudah diolesi minyak. tutup serbet. diamkan 30 menit..
- Kempiskan adonan yg telah mengembang. bentuk adonan sesuai keinginan..
- Goreng dengan minyak banyak hingga satu sisi keemasan. balik dan goreng lagi hingga sisi satunya matang..
- Angkat. dinginkan. taburi gula halus atau beri topping sesuai selera..