Resep: Lezat Donat Ubi Kuning (Ubi Jalar) #BikinRamadanBerkesan

Donat Ubi Kuning (Ubi Jalar) #BikinRamadanBerkesan. Donat Empuk Ubi Ungu pasti enak untuk akhir pekan ini. Kue donat ubi pasti juga akan disukai karena rasanya yang enak dan manis. Meskipun bahan baku kue donat dari ubi jalar ungu namun jangan salah donat ubi jalar istimewa ini empuk dan lezat tak kalah dari donat kentang empuk lho. masyarakat mengkonsumsi donat ubi jalar ungu sebagai sumber karbohidrat.

Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti oksidan yang besar yang terdapat dalam ubi ungu akan ampuh dan baik untuk kesehatan anda. Halim mengatakan, dengan menggunakan ubi jalar sebagai bahan baku utama, produk kuenya memiliki beberapa keunggulan yang tidak dimiliki kompetitor. Antara lain, teksturnya lebih lembut dan tahan lama. "Yang paling unik, warna roti, kue dan donatnya, bukan putih tapi kuning," ujarnya. Kamu dapat membuat Donat Ubi Kuning (Ubi Jalar) #BikinRamadanBerkesan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Ubi Kuning (Ubi Jalar) #BikinRamadanBerkesan

1. Siapkan 150 gr Tepung Terigu Protein Tinggi (Cakra Kembar).
2. Siapkan 100 gr Tepung Terigu Protein Rendah (Kunci Biru).
3. Siapkan 40 gr Gula Pasir.
4. Kamu membutuhkan 1 sdm Susu Bubuk.
5. Kamu membutuhkan 1/4 sdt Garam Halus.
6. Kamu membutuhkan 40 gr Mentega (suhu ruangan).
7. Siapkan 150 gr Ubi Kuning/Ubi Jalar (Kukus lalu haluskan).
8. Siapkan 1 Butir Telur.
9. Siapkan Bahan Biang :.
10. Siapkan 1 sdt Ragi Instan.
11. Siapkan 2 sdt Gula pasir.
12. Siapkan 75 ml air Hangat.

Biasanya ubi jalar diolah menjadi jajanan pasar tradisional, misalnya kolak, talam, atau putu ayu. Namun sekarang semakin banyak kreasi modern ubi jalar yang bermunculan. Berikut ini Merdeka.com menampilkan resep-resep jajanan kekinian dengan bahan dasar ubi jalar. Salah satunya yaitu kue donat yang ditambahkan ubi jalar kuning sebagai bahan utamanya.

Donat Ubi Kuning (Ubi Jalar) #BikinRamadanBerkesan Instruksi

1. Campur biang dan Diamkan selama 10 menit, sampai Berbuih..
2. Campur adonan Kecuali Mentega. Dan tuangkan Biang. Aduk rata sampai setengah Kalis..
3. Masukan Mentega kedalam adonan. Adon Lagi sampai Kalis..
4. Masukan adonan dalam Wadah yh ditutup dg Wadah tertutup yg dilapisi Kain. Diamkan selama 35 Menit/ Sampai adonan Mengembang 2x Lipat..
5. Bagi adonan jd bbrp bagian lalu bulatkan. Dan Bentuk adonan Donat (saya tdk pakai cetakan).
6. Diamkan lagi sampai 10 menit lalu Goreng adonan sampai Kekuningan..
7. Adonan Siap di Sajiakan. Beri Topping sesuai Selera..
8. .

Demikian beberapa olahan ubi jalar kuning yang terkenal di Indonesia dari jaman dahulu hingga saat ini. Jajanan pasar merupakan warisan tradisional masyarakat Indonesia yang tidak boleh menghilang. Resep Donat Ubi yang Empuk dan Enak. Campurkan tepung terigu,gula dan ragi sampai. Donat ubi jalar buatanku yang pertama kali bikin.