Donat Ubi Merah (Tanpa Telur). Donat Ubi Merah (Tanpa Telur) Halo Cookpaders. Sedang santai atau masih sibuk di dapur buat pesenan nih? By the way, kali ini saya ingin ikut memeriahkan event recook depok resepnya mba Hana.

Nanti klw mau bikin lebih bisa dikaliin aja. Yuk mom dicoba, lumayan buat cemilan, buat jualan jg bisa. Baca Juga : Resep Donat Tanpa Telur dan Kentang Tetap Enak Empuk Untuk kreasi lainnya dari ubi ungu, ubi ini dapat di olah menjadi sebuah keripik yang garing dan renyah. Kamu dapat memasak Donat Ubi Merah (Tanpa Telur) menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Ubi Merah (Tanpa Telur)

Kamu membutuhkan 200 gr ubi merah.
Siapkan 300 gr tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra).
Siapkan 100 ml air.
Siapkan 2 sdm butter, lelehkan (saya 3 sdm margarin).
Siapkan 3 sdm gula pasir.
Kamu membutuhkan sejumput garam.
Siapkan Untuk mengaktifkan ragi:.
Siapkan 1 sdt ragi.
Siapkan 1 sdm gula pasir.
Siapkan 50 ml air hangat.

Bisa juga di jadikan bahan tambahan di dalam adonan bolu, minuman, dan juga dalam adonan donat. Umumnya Resep Donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega dan juga gula. Namun, saat ini tak jarang banyak juga yang menambahkan kentang kukus kedalam adonannya. Bukan tanpa alasan, karena donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang lebih lembut dibanding dengan donat terigu.

Donat Ubi Merah (Tanpa Telur) Instruksi

Siapkan bahan..
Campur semua bahan untuk mengaktifkan ragi. Diamkan sekitar 7-10 menit hingga ragi berbusa naik. Jika tidak mengembang ragi jangan dipakai ya..
Campur tepung terigu, gula pasir dan ubi merah kukus yang sudah dihaluskan. Aduk rata hingga bergerindil. Lalu masukkan air ragi dan 100 ml sedikit demi sedikit. Tapi saya gak pakai semuanya ya. Di stop pas udah mau setengah kalis..
Masukkan margarin cair dan garam. Karena adonan terasa lembek menurut saya jadi saya tambahkan 1-2 sdm margarin tanpa dilelehkan. Uleni hingga kalis tapi saya cuma 10 menit uleni pakai tangan terus dilanjut pakai mixer. Gak kuat, hehehe. Uleni sampai kalis dan elastis..
Bentuk bulat, tutup serbet dan diamkan hingga mengembang sekitar 45 menit. Kempiskan adonan yang mengembang. Lalu bentuk bulat. Alasi dengan baking paper dengan ditaburi sedikit terigu. Saya pakai kertas nasi ditaburi terigu. Per bulatan kecil mungkin sekitar 50-60 gr. Lakukan hingga adonan donat habis. Tutup serbet dan diamkan kembali sekitar 30-45 menit. Sesaat sebelum mau digoreng lubangi donat dengan menggunakan jari telunjuk yang sudah diberi tepung supaya tidak nempel di donatnya ya..
Panaskan minyak dengan menggunakan api kecil ya. Tunggu hingga benar2 panas supaya panasnya stabil. Masukkan satu persatu secara perlahan. Goreng hingga kecoklatan. Lalu balik goreng hingga kecoklatan juga. Angkat dan tiriskan..
Hias donat jika sudah dingin. Sajikan..

Resep Enak Membuat Donat Tanpa Telur dan Susu Sebelumnya saya pernah menyajikan cara membuat donat dengan bahan dasar kentang dan juga cara membuat donat dengan bahan dasar ubi jalar ungu , kedua donat tersebut sangat mudah dibuat dengan biaya terjangkau serta bisa menghasilkan kue donat kentang dan kue donat ubi jalar ungu yang empuk enak juga. Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak. Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat. Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti oksidan yang besar yang terdapat dalam ubi ungu akan ampuh dan baik untuk kesehatan anda. Donat Ubi Ungu & Ubi Merah.