Donut kreasi "No Mikser". Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga untuk trial resep fenomenalnya Bunda Yunda Yun. Well, in this video I made a half of the original recipe.
Kamu dapat membuat Donut kreasi "No Mikser" menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donut kreasi "No Mikser"
- Kamu membutuhkan bahan biang:.
- Siapkan 300 ml susu cair uht.
- Siapkan 9 gr fermipan (sy pake mauripan).
- Siapkan 10 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdt bread improfer.
- Kamu membutuhkan 200 gr tepung cakra.
- Siapkan 1 sachet (kurleb 20 gr)susu bubuk dancow.
- Siapkan 2 kuning telur.
- Kamu membutuhkan bahan II.
- Kamu membutuhkan 300 gr tepung cakra.
- Siapkan 30 gr maizena.
- Siapkan sckpnya garam.
- Siapkan gr butter/mentega (aq pake blu****)70.
Donut kreasi "No Mikser" Instruksi
- Jika susu dah masuk kulkas, hangatkan sampai suam kuku. hangat cenderung dingin..
- Masukkan semua bahan biang, aduk sampai licin. dan tidak bergerindil..
- Kemudian adonan tutup pake serbet dan simpan di deket kulkas. atau ruang hangat. sampai ragi mengembang. kurleb 30 menit..
- Setelah terlihat banyak gelembung, masukkan bahan II. ulen sampai tidak lengket saja. sebelumnya, oles tangan dengan minyak agar tidak lengket. tutup lagi adonannya. simpat sampai 45 menit..
- Setelah di rasa cukup mengembang. tinju2 adonan agar udara keluar. taburi adonan dengan tepung tipis. ulen sebentar. bagi2 adonan masing2 30 gr. bentuk sesuai selera..., diamkan sampai mengembang 2x lipat.
- Goreng dalam minyak sedang, cenderung kecil sampai matang.
- Jika sudah dingin, hias sesuai selera..., siap di santap... mantaff kan....