Donat Tanpa Mixer Tanpa Ulen. Donat autolysis tanpa ulen cocok untuk roti dan pizza !! Assamualaikum bunda Saya telah mencobaa menggunakan adonan donat dengan metode autolysis ternyata donatnya lebih menul, dan empuk. Hai semua.ketemu lagi di channel youtube atha naufal. di video ini mama atha buat donat belanda tanpa ulen yang lembut dan enak, nah ini rincian bahannya.

Autoplay When autoplay is enabled, a suggested video will automatically play next. Up next Resep Donat Tanpa Mixer Tanpa Ulen favorit. Bisa bikin donat empuk & menul itu sepertinya jadi dambaan hampir semua mahmud alias mamah muda ya,hihi Demi bisa membuat happy anaknya yg tentu suka sama donat. Kamu dapat membuat Donat Tanpa Mixer Tanpa Ulen menggunakan 6 bahan dan 4 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Tanpa Mixer Tanpa Ulen

Siapkan 250 gr tepung terigu (sy pakai cakra).
Siapkan 2.5 sdm gula halus.
Kamu membutuhkan 125 ml air hangat kuku.
Kamu membutuhkan 1 sdt ragi instan.
Siapkan 2 sdm margarin.
Siapkan 1 sdt garam.

Saya, puluhan kali bikin donat, seringnya masih gak sesuai ekspektasi. Resep Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis). Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa. Donat ini supeerr lembut, empuk dan enak banget.

Donat Tanpa Mixer Tanpa Ulen Tata cara

Campur air hangat dengan ragi, aduk dan diamkan 15 menit. Pastikan raginya aktif (, bila tdk aktif jangan digunakan. Dalam wadah campur tepung, gula halus dan larutan ragi, aduk merata. Masukkan margarin dan garam, aduk merata kembali, boleh gunakan tangan untuk mempermudah..
Adonan akan terasa lengket, its ok. Biar aja ya, aduk aja terus, sampai lengket ditangan berkurang. Bila di pinggir wadah sudah tdk lengket, tutup adonan dgn plastik wrap atau boleh juga dgn lap bersih. Istirahat kan selama 45 menit..
Bila sudah mengembang, pindahkan ke silmat dan tabur dengan sedikit tepung, tujuannya hanya supaya tidak terlalu lengket di tangan. Potong2 adonan @50gr kemudian bulatkan (rounding). Diamkan kembali selama 10 menit. Bila sudah mengembang, tekan sedikit lalu buat lubang ditengahnya dgn ring cutter. Diamkan lagi 5 menit..
Goreng dengan api kecil sekali, dan jangan di bolak balik. Cukup 1x balik saja pada sisi berikut nya. Note : saya gunakan baking paper yang sudah di potong2 untuk alas adonan donat agar saat mengambil dan menaruh ke penggorengan bentuknya tidak penyok2, dan ini membantu 😊.

Sangat recommended banget bagi yang tidak suka mengulen adonan donat dalam waktu yang. Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis) Donat ini menjadi favorit saya dan keluarga, berkali-kali membuat selalu ludes tanpa sisa. Donat ini supeerr lembut, empuk dan enak banget. Sangat recommended banget bagi yang tidak suka mengulen adonan donat dalam waktu yang lama. Tapi memang metode ini membutuhkan kesabaran.