Resep: Sedap Donat Ubi Jalar Empuk dan Lembut Banget

Donat Ubi Jalar Empuk dan Lembut Banget. Donat adalah salah satu kue yang banyak penggemarnya karena cita rasa yang enak dan tekstur yang empuk. Bahan dasar kue ini adalah tepung terigu , telur, ragi dan air. Cara Membuat dan Resep Donat Ubi Kuning Resep Donat Ubi Kuning Bahan - Bahan Yang di Butuhkan Untuk Membuat Donat Ubi Kuning.

Resep Donat Ubi Ungu - Siapa sih yang tak mengenal ubi ungu? Ubi ungu yang masuk ke kategori ubi jalar ini merupakan salah satu makanan yang di sukai banyak orang. Teksturnya yang lembut dan empuk, selalu enak di kreasikan menjadi bahan utama atau bahan pendamping makanan. Kamu dapat memasak Donat Ubi Jalar Empuk dan Lembut Banget menggunakan 9 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Ubi Jalar Empuk dan Lembut Banget

1. Kamu membutuhkan 500 gram tepung terigu protein tinggi.
2. Siapkan 200 gram ubi jalar (rebus dan haluskan).
3. Kamu membutuhkan 2 butir kuning telur.
4. Siapkan 1 sachet susu bubuk vanilla.
5. Kamu membutuhkan 2 sdt fernipan.
6. Siapkan 6 sdm gula halus.
7. Kamu membutuhkan 240 ml air dingin (bisa pakai susu uht).
8. Siapkan 50 gram mentega/margarin.
9. Siapkan 1/4 sdt garam.

Resep Donat Ubi Jalar Farah Quinn - Salah satu pemanfaatan ubi jalar yang cukup melimpah yaitu diolah menjadi donat. Rasanya cukup unik, ada aroma khas, juga teksturnya yang lembut dan empuk. Tentu saja, untuk mendapatkannya semua ada tehniknya. Nikmati lezat dan nikmatnya sajian donat ubi ungu yang enak.

Donat Ubi Jalar Empuk dan Lembut Banget Tata cara

1. Rebus ubi setelah matang haluskan. Untuk air disini saya pkai 120ml air hangat untuk aktifkan fernipan dlu, karena ada sisa fernipan di lemari es takutnya sdah gak aktif, dan 120ml air dingin. Kalau yakin fernipan aktif bisa langsung di campur ya dan air full dingin..
2. Masukkan tepung, susu bubuk, gula, aduk biar rata. Masukkan ubi dan kuning telur, aduk sampai tercampur rata. Masukkan fernipan yg sudah di aktifkan tadi, dan sisa air, uleni semua hingga setengah kalis..
3. Setelah adonan setengah kalis masukkan mentega dan garam, uleni lagi hingga kalis..
4. Jika sudah kalis, bagi adonan menjadi beberapa bagian, bulatkan, saya tidak timbang, langsung sesuai feeling untuk ukurannya. Istirahatkan kurang lebih 20-25 menit dengan di tutup kain bersih.
5. Setelah mengembang, buat lubang donat dengan jari telunjuk yg sudah di beri tepung, supaya tidak lengket. Diamkan kembali adonan kurang lebih 45-50 menit, sampai mengembang 2x lipat, jangan lupa di tutup ya..
6. Jika sudah mengembang donat siap untuk di goreng. Goreng menggunakan api kecil, dan dengan teknik sekali balik agar tidak menyerap banyak minyak..
7. Ini awal pertama saya bikin donat ubi dan langsung berhasil, hasilnya bener-bener empuk, lembut, sudah dingin pun masih sangat empuk..
8. Ini saya goreng setengah matang untuk stok donat frozen, baru pertama bikin sih, semoga nanti pas di goreng lagi hasilnya maksimal.
9. Update, setelah 3hari di frozen, hasilnya tetap empuk dan lembut saat di goreng, gak keras sama sekali, tetap seperti fresh.

Selain lezat dan lembut sajian kali ini tentu saja sehat. Hal ini dikarenakan kandungan serat dan vitamin serta anti oksidan yang besar yang terdapat dalam ubi ungu akan ampuh dan baik untuk kesehatan anda. Donat ubi jalar Siapa yang tidak mengenal donat. Jajanan yang berbahan dasar roti berbentuk bulat yang mempunyai lubang di bagian tengahnya. Dengan tambahan topping di bagian atas donat akan menambah cita rasa yang dimiliki oleh donat dan mempercantik tampilan donat.