Resep: Sempurna Donat Kentang Renyah

Donat Kentang Renyah. Resep donat kentang di atas bisa anda coba saat akan lebaran, berkumpul bersama keluarga, teman, kerabat atau disajikan saat Home » Jajanan Kuliner » Resep Donat Kentang Gurih dan Renyah. Hidangan kue donat kentang mini adalah hidangan yang enak dan special. Sajian ini akan tentu saja bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan special.

Cara Membuat Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donut) adalah kue basah yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Dibuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega dan telur. Itulah cara membuat resep donat kentang spesial renyah empuk lembut dan pastinya mengembang. Kamu dapat memasak Donat Kentang Renyah menggunakan 10 bahan dan 11 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Kentang Renyah

1. Kamu membutuhkan 500 gr Tepung Terigu Protein Tinggi.
2. Siapkan 11 gr Ragi Instant.
3. Siapkan 4 butir kuning telur.
4. Siapkan 200 gr Kentang kukus/rebus.
5. Siapkan 50 gr susu bubuk full cream.
6. Siapkan 100 gr gula pasir.
7. Siapkan 100 ml air dingin.
8. Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
9. Siapkan 75 gr margarin.
10. Kamu membutuhkan minyak untuk menggoreng.

Semoga informasi sederhana ini bermanfaat dan selamat mencoba nya di rumah. Tidak bisa dipungkiri kalau donat masuk dalam deretan penganan legendaris. Keunikan bentuk dan kelezatannya menjadi cerita yang tanpa putus. Buktinya perkembangan donat makin bertambah pesat.

Donat Kentang Renyah Tata cara

1. Kukus kentang hingga empuk sekali. Kemudian kupas kulitnya. Potong2..
2. Siapkan blender, masukan kentang, gula, susu, kuning telur dan air. Blender semua hingga larut lalu saring. Masukan ke dalam kulkas kira2 10 -15 menit hingga dingin..
3. Sambil menunggu, campur terigu dan ragi, aduk rata..
4. Setelah adonan kentang dingin, campur dgn terigu aduk rata setengah kalis. Lalu tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga benar2 kalis..
5. Diamkan adonan tutup dg serbet kering kurleb 20 menit atau hingga mengembang 2x lipatnya..
6. Setelah adonan mengembang, kempiskan. Ambil adonan lalu bulatkan dan cetak dg press donat. Sy membaginya masing2 100gr ketika di potong hasilnya sekitar 75 gr..
7. Setelah siap panaskan minyak dg api sedang, goreng donat hingga berwarna kuning keemasan. Jgn terlalu sering membolak balik donat agar tidak terlalu banyak minyak yg terserap..
8. Angkat donat tiriskan. Biarkan kering dan dingin. Gunakan tissue dapur utk menyerap sisa minyak pada donat..
9. Tambahkan topping yg di kehendaki. Donat kentang siap untuk dinikmati..
10. Selamat mencoba 😊.
11. Tips : rahasia berhasilnya adonan adalah tidak boleh mempertemukan ragi dg mentega dan garam agar ragi tidak mati..

Donat kentang yang dibuat dengan tangan sendiri menggunakan bahan berkualitas dan terbebas dari bahan- bahan pengawet, menjadikan donat kentang anda lebih sehat dibandingkan donat yang lain. Donat masih renyah di luar dan lembut sekali di dalamnya. Makin banyak kentang ditambahkan, donat akan jadi makin lembut. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Selamat mencoba beberapa resep donat kentang yang enak, empuk, dan sehat ini!