Donat Kentang (Empuk Menul menul). Alhamdulillah hasilnya empuk menul-menul sesuai ekpektasi. Bikin donat itu memang butuh waktu dan tenaga lebih, tapi jika hasilnya memuaskan maka jadi seneng banget banget dan terbayar sudah keletihan kita. Kalau sebelumnya saya kasih resep donat ekonomis tanpa telur dan kentang maka kali ini saya mencoba kasih resep pakai telur dan susu , sekali - kali.
Berikut lansiran brilio.net dari berbagai sumber, Senin.
Buatlah donat kentang yang empuk karena donat kentang yang keras rasanya akan berbeda.
Bagaimana membuat donat kentang menjadi empuk Salah satu resep kue goreng favorit keluarga kami adalah resep ini cara membuat donat kentang menul awet empuk yang praktis dan gampang.
Kamu dapat memasak Donat Kentang (Empuk Menul menul) menggunakan 9 bahan dan 14 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donat Kentang (Empuk Menul menul)
- Kamu membutuhkan 500 gr kentang kukus.
- Siapkan 500 gr terigu protein tinggi (e.g. cakra kembar).
- Kamu membutuhkan 1 sacet fermipan.
- Siapkan 100 gr gula.
- Siapkan 4 butir Kuning telur.
- Siapkan 30 ml air dingin.
- Kamu membutuhkan 100 gr margarin.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 50 gr susu bubuk.
Donat merupakan camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Setelah itu ambil adonan donat kentang tadi secukupnya kemudian bentuk bulatan dan beri lubang ditengahnya seperti seperti roda. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng.
Donat Kentang (Empuk Menul menul) Instruksi
- Kukus kentang kurleb 30 menit, haluskan, dinginkan (benar benar dingin yah).
- Siapkan semua bahan, cuci tangan..
- Campur terigu, gula, fermipan dan susu.
- Masukan kentang.
- Kemudian kuning telur lalu air. Ulenin hingga tercampur rata Dan 1/2 kalis.
- Kemudian masukan margarine dan garam. Ulenin lagi hingga kalis. (Kurleb 20 menit).
- Jika sudah kalis, tutup adonan Dan diamkan selama 1/2 jam.
- Setelah 1/2 jam adonan akan menggembang sebesar 2 kali lipat. Kempeskan.
- Timbang seberat masing masing 70 gram.
- Diamkan kembali selama 15 menit (adonan akan menggembang) #maaf lupa foto.
- Beri bolongan di tengah adonan kemudian langsung goreng.
- Goreng dengan API kecil.
- Dinginkan, kemudian beri topping..
- Note : margarine dan garam gak boleh ketemu fermipan..
Mudah buatnya tapi agar hasil donatnya bisa menul, mulus dan cantiknya perlu banyak latihan. Untuk mendapatkan donat yang lembut, mengembang, empuk. Donat kentang merupakan donat yang dibuat dengan bahan dasar kentang yang sudah direbus lalu dilumatkan. Tekstur donat kentang memang sangat empuk dan lembut jika dibanding dengan donat biasa. Kue donat kentang dengan rasa coklat dan berbentuk bulat ini rasanya memang enak dan lezat sehingga selalu menjadi kue favorit yang banyak diminati mulai dari anak anak samapai dewasa.