Cara Mudah Menyiapkan Appetizing Dough untuk donat/roti/pizza use food processor vienta made by mami ael😍

Dough untuk donat/roti/pizza use food processor vienta made by mami ael😍.

Kamu dapat membuat Dough untuk donat/roti/pizza use food processor vienta made by mami ael😍 menggunakan 14 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Dough untuk donat/roti/pizza use food processor vienta made by mami ael😍

1. Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi (me : Cakra kembar).
2. Siapkan 1 butir kuning telur.
3. Siapkan 40 gr gula kastor (sesuai selera), kalo untuk dought pizza dikurangi ya, mami biasa pake 15gr aja).
4. Siapkan 1 sachet susu bubuk dancow.
5. Siapkan 75 ml susu cair UHT plain (me : greenfields).
6. Siapkan 30 gr margarin (me : blueband cake n cookie).
7. Siapkan Bahan biang :.
8. Kamu membutuhkan 1 sdt gula kastor.
9. Siapkan 2 sdt ragi instan (me : fermipan).
10. Siapkan 50 ml air hangat.
11. Kamu membutuhkan Tambahan :.
12. Siapkan 1 butir kuning telur untuk olesan.
13. Siapkan Meses, keju, almond (sesuai selera).
14. Siapkan Coklat atau meses atau selai untuk isian roti sobek.

Dough untuk donat/roti/pizza use food processor vienta made by mami ael😍 Tata cara

1. Aktifkan biang : campur air hangat dengan gula kastor dan ragi instan, aduk dan diamkan 5 menit. Tunggu hingga berbuih, jika tidak berbuih silahkan bikin biang baru, mungkin fermipannya ga baik. Owya pake air hangat ya, jangan panas nanti raginya mati..
2. Masukkan tepung cakra, gula kastor, susu bubuk dan campuran ragi ke dalam bowl FP, nyalakan, biarkan sebentar hingga rata. Kemudian masukkan kuning telur dan susu cair uht plain, biarkan FP ngulen hingga setengah kalis. Jika adonan untuk donat, bisa tambahkan kentang kukus mashed pada step ini..
3. Matikan FP, Masukkan margarin, kemudian nyalakan kembali, biarkan FP uleni lagi hingga benar2 kalis. Matikan FP dan keluarkan adonan..
4. Letakkan adonan dalam wadah yang sudah dioles minyak (me : eloo) dan tutup rapat dengan plastik wrap, biarkan hingga mengembang jadi 2 kali lipat ukuran semula ± 1 jam.
5. Kemudian kempeskan adonan agar udara di dalamnya hilang, ulen sebentar aja dengan tangan, kemudian bentuk sesuai selera. Setelah semua dibentuk, diamkan kembali ±15-20 menit hingga mengembang lagi. Sambil menunggu panaskan oven..
6. Olesi bagian atas roti dengan kuning telur, boleh tambahkan topping sesuai selera, panggang di oven pada rak tengah dengan sistem au bain marie pada suhu 180'C selama 30 menit (10 menit api bawah, 20 menit api atas bawah), sesuaikan dengan oven masing2 ya..
7. Setelah matang, kluarkan dari oven, tunggu dingin suhu ruang..
8. Simpan di wadah kedap udara agar awet empuknya ya... Roti tetap moist..😘.
9. Selamat mencoba..😉.