Resep: Sedap Donat Empuk Tanpa Uleni

Donat Empuk Tanpa Uleni. Divideo kali ini saya mau berbagi resep cara membuat Donat yang empuk tanpa mixer tanpa kentang tanpa. Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat. Masukkan air lalu uleni hingga setengah kalis.

Tetapi memang kalau dilihat, tekstur dan citarasa resep kue donat Untuk membuat donat JCO, memang ada tepung khusus yang biasa digunakan supaya hasilnya lembut dan empuk di dalamnya, yaitu tepung komachi. Bagaimana, mudah bukan cara membuat donat goreng empuk tanpa kentang di atas? Di samping lebih ramah kantong, donat yang dibuat Masukkan margarin dan sejumput garam. Kamu dapat memasak Donat Empuk Tanpa Uleni menggunakan 7 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Empuk Tanpa Uleni

1. Kamu membutuhkan 1 kg Tepung Protein tinggi (cakra).
2. Siapkan 200 g Gula pasir.
3. Siapkan 450 ml Susu Uht (ultra full cream).
4. Siapkan 2 butir Telur Ayam.
5. Siapkan 15 g Ragi instan (fernipan).
6. Siapkan 20 g Garam.
7. Siapkan 150 g Margarin.

Uleni lagi hingga adonan benar-benar kalis. Tutup adonan yang sudah kalis tadi dengan kain bersih atau plastic wrap. Biasanya saya buat donat selalu di uleni / di mixer supaya kalis dan empuk. Nahhh sy penasaran donk bikin Donat yg tanpa di.

Donat Empuk Tanpa Uleni Tata cara

1. Campur gula dan garam dengan 400ml susu, aduk hingga larut kemudian tambahkan telur, aduk hingga rata..
2. Masukkan tepung dalam baskom, buat lubang di tengah2 tepung, kemudian tuangkan campuran susu,gula,garam dan telur..
3. Aduk hingga tercampur rata saja kemudian diamkan kurang lebih 6-8 jam. Secara alami bahan2 yang tercampur akan kalis dengan sendirinya tanpa bantuan tenaga lebih.
4. Setelah 6-8jam tambahkan ragi yang telah di campur dgn susu, uleni sebentar hingga rata, kemudian istirahat kan adonan 10 menit.
5. Stelah itu timbang adonan sesuai selera (sy 50g), bulatkan lalu istirahatkan kembali 30 menit.
6. Stelah 30menit, pipihkan adonan lalu bentuk bulat pada tengah adonan, diamkan hingga mengembang 2x lipat (1.5jam).
7. Goreng dengan api sedang, jangan di bolak balik, cukup 1x balik agar donat tidak meresap banyak minyak.
8. Stelah matang sempurna tiriskan sebentar. Donat siap di hias sesuai selera 🤗.

Bentuknya yang bulat dan memiliki lubang di tengah, membuat donat mudah untuk dikenali. Masukkan mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Resep yang kedua yaitu kue donat empuk dan mengembang. Meski sudah mengikuti resep yang sudah Karena donat kampung lebih sering dijual tanpa topping. Tapi jika suka, bisa diberi mesis Aduk hingga menggumpal dan uleni dengan tangan hingga kalis.