Name: Donat Kentang
Ingredients: 250 gr tepung terigu protein tinggi; 100 gr kentang kukus yg dihaluskan; 50 gr gula pasir; 25 gr susu bubuk (me : 1 sachet Dancow); 5 gr ragi instan (me : kurleb ½ bks fermipan); 2 butir kuning telur; 1/4 sdt garam; 37,5 gr mentega (me : kurleb 50 gr); 65 ml air dingin

Donat Kentang.

Kamu dapat membuat Donat Kentang menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Kentang

Kamu membutuhkan 250 gr tepung terigu protein tinggi.
Siapkan 100 gr kentang kukus yg dihaluskan.
Kamu membutuhkan 50 gr gula pasir.
Siapkan 25 gr susu bubuk (me : 1 sachet Dancow).
Siapkan 5 gr ragi instan (me : kurleb ½ bks fermipan).
Siapkan 2 butir kuning telur.
Siapkan 1/4 sdt garam.
Kamu membutuhkan 37,5 gr mentega (me : kurleb 50 gr).
Siapkan 65 ml air dingin.

Donat Kentang Instruksi

Campur semua bahan kecuali mentega dan garam, uleni sampai setengah kalis (saya pake mixer).
Tambahkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elatis.
Diamkan adonan sampai mengembang. Jika sudah mengembang kempiskan adonan.
Bagi adonan masing2 kurang lebih 50 gr. Bentuk sesuai selera.. boleh bolong tengahnya, boleh tidak😄😄.
Siapkan wajan dg minyak, goreng dengan api super kecil.. biarkan sampai matang berwarna kecoklatan, angkat.. beri toping sesuai selera.. selamat mencoba😉😉.