Bomboloni/ donat sp. Assalamu'alaikum,, Hai semua, slmt dtg di alamaknur, kali ini sy akan share resep donat bomboloni, yg rasanya super mantul. Bomboloni One Donat, Kubang Kerian, Kelantan, Malaysia. Contact Bomboloni One Donat on Messenger.
A bombolone (Italian: [bomboˈloːne], pl. bomboloni) is an Italian filled doughnut (similar to the Berliner, krafne, etc.) and is eaten as a snack food and dessert.
The pastry's name is etymologically related to bomba (bomb), and the same type of pastry is also called bomba (pl. "bombe") in some regions of Italy.
Hari ini mau share tutorial resep donat Bomboloni yaa.
Kamu dapat membuat Bomboloni/ donat sp menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Bomboloni/ donat sp
- Kamu membutuhkan 400 g terigu cakra.
- Kamu membutuhkan 50 g maizena.
- Kamu membutuhkan 50 g gula pasir.
- Kamu membutuhkan 40 g susu kental manis.
- Kamu membutuhkan 2 sdt ragi.
- Kamu membutuhkan 1 sdt peres sp.
- Kamu membutuhkan 1 butir telur kocok lepas.
- Siapkan 200 ml susu cair/air biasa atau secukupnya sampai adonan kalis.
- Kamu membutuhkan 50 g margarin.
- Siapkan Sejumput garam.
Naturally leavened bomboloni are essentially sourdough doughnuts (with no sourness). These bomboloni fry up so light and airy you can see why almost every culture has had their own incarnation..donat Bomboloni yaa. Bomboloni ini aslinya dari italia, ciri khasnya yaitu donat yang dilapisi gula, diisi pa. Wanita Ini Kongsi Resipi 'Bomboloni' Gebu & Sedap, Hasil Jualan Yang Dibuat Niaga!
Bomboloni/ donat sp Tata cara
- Campur rata terigu, maizena, gula, dan ragi. Masukan telur, SKM dan SP, tuangi air sedikit sedikit sambil diuleni sampai adonan setengah kalis. Stop nambah cairan jika dirasa sudah cukup atau boleh ditambah jika adonan masih keras.
- Masukan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Bagi2 adonan menjadi bulatan2 kecil yang licin dan rapi. Susun berurutan di loyang/nampan.
- Bentuk sesuai selera, kalo mau dilubangi tengahnya tekan sedikit sampai agak pipih lalu lubangi tengahnya dengan tutup botol. Kalo mau dibuat bomboloni, tinggal pipihkan sedikit. Lakukan secara berurutan sampai adonan habis.
- Istirahatkan sampai ringan dan ngembang 2x lipat. Goreng dg api kecil sampai berwarna coklat keemasan. Cukup 1 balikan saja yaa biar gak nyerap minyak..
- Biarkan sampai dingin. Balut dengan gula donat lalu Tusuk dan buat lubang disalah satu sisinya dengan sumpit, semprotkan selai kedalam lubang yang telah dibuat..
Bomboloni adalah donat Itali yang dipenuhi dengan inti yang pelbagai. Ia dimakan sebagai makanan ringan atau pencuci mulut. Resepi ni menjadi viral sejak kebelakangan ni. Donat bomboloni dikenal juga sebagai donat ala Italia. Adonan donatnya mirip donat biasa Sekilas donat ini tampak sederhana tapi pembeli tampaknya membuktikan kalau donat ini punya rasa spesial.