Resep: Appetizing Donat Kentang (Gak Bolong)

Donat Kentang (Gak Bolong).

Kamu dapat memasak Donat Kentang (Gak Bolong) menggunakan 9 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Kentang (Gak Bolong)

1. Siapkan 50 gram kentang (berat ketika sudah dikukus dan dihaluskan).
2. Kamu membutuhkan 225 gram terigu protein tinggi.
3. Siapkan 3 gram ragi instan.
4. Kamu membutuhkan 3 gram garam.
5. Kamu membutuhkan 30 gram gula pasir.
6. Kamu membutuhkan 1 kuning telur.
7. Siapkan 60 ml air dingin.
8. Siapkan 30 gram margarin.
9. Siapkan sesuai selera Topping.

Donat Kentang (Gak Bolong) Instruksi

1. Siapkan bahan-bahan dan campur semua kecuali margarin. Uleni sampai setengah kalis..
2. Masukkan margarin, teruskan uleni sampai kalis. (Saya menggunakan mixer selama kurang lebih 12-15 menit)..
3. Setelah kalis, timbang adonan 30 gram, bulatkan. Istirahatkan adonan selama 45 - 60 menit atau mengembang 2x lipat..
4. Goreng dengan minyak banyak suhu 170-180 derajat Celcius dan gunakan api kecil saja. Memang kudu sabar yaa..
5. Balik donat sekali saja. Jadi, ketika satu sisi udah coklat, baru dibalik ya..
6. Biarkan donat dingin, setelah itu baru bisa diberi topping sesuai selera. (Hilang 1, udah dimakan duluan 🤭).