Donat.
Kamu dapat memasak Donat menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Donat
- Siapkan 800 gr terigu protein tinggi(misal:cakra kembar/kereta kencana).
- Siapkan 200 gr terigu protein sedang(misal:segitiga biru/gunung bromo).
- Siapkan 12 gr ragi instan.
- Siapkan 120 gr gula pasir.
- Kamu membutuhkan 3 gr baking powder(1sdt baking powder=4gram).
- Siapkan 110 gr margarine.
- Siapkan 4 kuning telur.
- Siapkan 130 gr susu cair(paling enak yg rasa vanilla).
- Siapkan 410 gr air es.
- Siapkan 10 gr garam halus(10gram garam=1sdm).
- Siapkan Topping: keju parut mises kacang oreo aneka selai--------sesuai selera aja.
Donat Instruksi
- Campur semua bahan kering.Aduk rata.Masukkan kuning telur bergantian dgn susu cair dan sebagian air es.Uleni hingga setengah kalis.Tambahkan garam halus.Uleni kembali sampai kalis..
- Kemudian bulatkan dan istirahatkan -/+ 10menit..
- Kempiskan adonan.Timbang sesuai selera.Bulatkan dengan cara diputer-puter dgn telapak tangan(tekhnik molding).Lakukan sampai adonan habis..
- Tekan-tekan adonan molding sampai keluar gasnya.Lubangi tengahnya dgn menggunakan ujung jari..
- Letakan di atas loyang yg telah ditaburi terigu..
- Istirahatkan kembali selama 30-40menit tutupi dgn serbet/plastik.Sementara itu panaskan minyak goreng.
- Goreng dgn api sedang.Angkat tiriskan.
- Beri topping..