Resep: Lezat Donat Mini ala Ibu Puji Winarni

Donat Mini ala Ibu Puji Winarni.

Kamu dapat membuat Donat Mini ala Ibu Puji Winarni menggunakan 13 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Mini ala Ibu Puji Winarni

1. Kamu membutuhkan 600 gr tepung terigu Cakra (me: 300gr).
2. Siapkan 400 gr tepung terigu segitiga biru (me: 200gr).
3. Siapkan 40 gram susu bubuk (me: 20gr).
4. Siapkan 2 sachet Fermipan @11 gr (me: 1 sachet).
5. Siapkan 20 gram Baking Powder (me: 10gr).
6. Siapkan 130 gr gula pasir (me: 65gr).
7. Siapkan 2 butir telur (me: 1 butir).
8. Siapkan 550 cc air es (me: 275 ml).
9. Kamu membutuhkan 15 gram garam (me: 7 gr).
10. Siapkan 100 gr blue band + 50gr Wysman.
11. Siapkan 1 kg gram minyak donat khusus.
12. Kamu membutuhkan Topping :.
13. Kamu membutuhkan Bebas suka2 (bs Meses, keju, glazzy, gula donat, dll).

Donat Mini ala Ibu Puji Winarni Tata cara

1. Siapkan semua bahan2nya..
2. Kemudian bahan tepung terigu campur gula pasir, susu bubuk, baking powder, fermipan. Dalam wadah lain, siapkan air es, garam dan telur..
3. Aduk smp tercampur rata, tuang ke dalam campuran bahan tepung td sambil di mixer. Kalo saya tanpa mixer, diuleni manual dg tangan. Setelah rata tambahkan mentega..
4. Uleni kembali sampai adonan kalis. Lalu istirahatkan adonan dan tutup dengan plastik selama 20 menit..
5. Setelah 20 menit buang gasnya dg cara ditepuk/ditinju tangan. Timbang adonan @40gr (sesuai selera). Lalu bulatkan letakkan diatas kertas roti yang sudah dipotong2 sesuai ukuran, diamkan kembali selama 20 menit..
6. Siapkan minyak goreng khusus donat, panaskan/cairkan..
7. Goreng donat mini dg api kecil, smp kuning kecoklatan, angkat tiriskan. Lanjutkan smp adonan habis..
8. Donat yg sudah digoreng biarkan dingin. Lalu beri topping masing2 sesuai selera..
9. Siap dinikmati 😍🥰.