Donat Empuk Ekonomis Tanpa Mixer.
Kamu dapat memasak Donat Empuk Ekonomis Tanpa Mixer menggunakan 8 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat Empuk Ekonomis Tanpa Mixer
- Kamu membutuhkan 2 gelas belimbing tepung terigu.
- Siapkan 1 butir kuning telur suhu ruang.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt vanili bubuk.
- Kamu membutuhkan 1 sdt ragi instan.
- Siapkan 130 ml air es (me: air yg baru keluar dari freezer yg belum mengeras ya. Takaran air bisa disesuaikan dg kelembaban tepung masing-masing).
- Siapkan 2 sdm mentega suhu ruang.
- Siapkan 1 sdt garam.
Donat Empuk Ekonomis Tanpa Mixer Instruksi
- Maaf step fotonya lupa saya ambil, jadi ini akan tanpa foto ya 😊. Pertama campurkan tepung terigu, kuning telur, gula, ragi, vanili aduk rata dg spatula kayu.
- Tuang air dinginnya perlahan, aduk rata kembali..
- Masukkan mentega dan garam, uleni sampai kalis dengan tangan memakan waktu sekitar kurang lebih 10 menit sampai kalis.
- Siapkan wadah beri minyak sekelilingnya, masukkan adonan tutup dengan lap/plastik selama 1jam. Kalau adonan saya jemur di bawah sinar matahari agar cepat mengembang.
- Setelah mengembang, kempiskan. bagi dan bulatkan adonan. Istirahatkan kembali 35-40 menit..
- Setelah adonan mekar, tusuk tengah adonan donat dengan jari telunjuk yg sebelumnya sudah dibalur tepung terigu. Agar tidak lengket yap.
- Panaskan minyak dg api sedang, dan goreng dengan api kecil agar tidak cepat coklat. Dengan api kecil, warna donat lebih cantik..
- Goreng donat cukup balik 1 x agar tidak menyerap banyak minyak. Setelah donatnya kecoklatan, angkat dan tiriskan. Beri toping sesuai selera masing-masing..
- Selamat menikmati ya.. Happy Donat 🍩.