Cara Mudah Menyiapkan Enak Donat empuk tanpa mikser ala chef abu salman

Donat empuk tanpa mikser ala chef abu salman.

Kamu dapat memasak Donat empuk tanpa mikser ala chef abu salman menggunakan 6 bahan dan 10 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat empuk tanpa mikser ala chef abu salman

1. Kamu membutuhkan 2,5 gr ragi instan (saya permifan).
2. Siapkan 30 gr gula pasir.
3. Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi.
4. Kamu membutuhkan 1 butir kuning telur.
5. Siapkan Sejumput garam.
6. Kamu membutuhkan 30 gr mentega atau margarin.

Donat empuk tanpa mikser ala chef abu salman Tata cara

1. Siapkan bahan-bahan di atas..
2. Masukan bahan kering: ragi instan, gula pasir, tepung terigu. Aduk rata. Kemudian masukkan kuning telur, aduk kembali..
3. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis..
4. Setelah kalis masukkan garam dan margarin, uleni hingga kalis elastis (harus kalis elastis ya kalo kurang elastis rawan gagal, he).
5. Tutup dengan kain bersih, diamkan selama 30 menit. Setelah mengembang dua kali lipat cetak adonan (saya pakai cetakan donat ya, belum bisa manual) oya, saya menggunakan 2 kali proofing, kl di video asli cuma 1 kali proofing.
6. Setelah dicetak diamkan adonan sekitar 45 menit dan siap di goreng.
7. Panaskan wajan dengan minyak banyak, setelah panas masukkan donat, tunggu satu sisi matang kemudian di balik.
8. Hias donat (saya pake glaze donat) dan siap dinikmati.
9. Tips: saat menggoreng donat sebaiknya menggunakan sumpit agar lubangnya tidak tertutup dan membuat bentuk yang bagus.
10. Adonan donat yang bagus biasanya saat di goreng akan mengapung dipermukaan minyak, jika adonan donat tenggelam sudah dipastikan adonannya bantat..