Donat Tanpa Mixer Tanpa Ulen.
Kamu dapat membuat Donat Tanpa Mixer Tanpa Ulen menggunakan 6 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Donat Tanpa Mixer Tanpa Ulen
- Siapkan 250 gr tepung terigu (sy pakai cakra).
- Siapkan 2.5 sdm gula halus.
- Siapkan 125 ml air hangat kuku.
- Siapkan 1 sdt ragi instan.
- Siapkan 2 sdm margarin.
- Siapkan 1 sdt garam.
Donat Tanpa Mixer Tanpa Ulen Instruksi
- Campur air hangat dengan ragi, aduk dan diamkan 15 menit. Pastikan raginya aktif (, bila tdk aktif jangan digunakan. Dalam wadah campur tepung, gula halus dan larutan ragi, aduk merata. Masukkan margarin dan garam, aduk merata kembali, boleh gunakan tangan untuk mempermudah..
- Adonan akan terasa lengket, its ok. Biar aja ya, aduk aja terus, sampai lengket ditangan berkurang. Bila di pinggir wadah sudah tdk lengket, tutup adonan dgn plastik wrap atau boleh juga dgn lap bersih. Istirahat kan selama 45 menit..
- Bila sudah mengembang, pindahkan ke silmat dan tabur dengan sedikit tepung, tujuannya hanya supaya tidak terlalu lengket di tangan. Potong2 adonan @50gr kemudian bulatkan (rounding). Diamkan kembali selama 10 menit. Bila sudah mengembang, tekan sedikit lalu buat lubang ditengahnya dgn ring cutter. Diamkan lagi 5 menit..
- Goreng dengan api kecil sekali, dan jangan di bolak balik. Cukup 1x balik saja pada sisi berikut nya. Note : saya gunakan baking paper yang sudah di potong2 untuk alas adonan donat agar saat mengambil dan menaruh ke penggorengan bentuknya tidak penyok2, dan ini membantu 😊.