Cara Mudah Menyiapkan Lezat Donat Kampung no mixer

Donat Kampung no mixer.

Kamu dapat membuat Donat Kampung no mixer menggunakan 14 bahan dan 10 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Donat Kampung no mixer

1. Kamu membutuhkan Biang.
2. Siapkan 10 gr ragi (fermipan).
3. Siapkan 30 ml air hangat suam2 kuku.
4. Kamu membutuhkan 1/2 sdm gula pasir.
5. Siapkan Bahan A.
6. Kamu membutuhkan 450 gr tepung protein tinggi.
7. Siapkan 100 gr tepung protein sedang.
8. Siapkan 250 ml susu cair.
9. Kamu membutuhkan 50 gr gula halus.
10. Siapkan 1 sdt baking powder.
11. Kamu membutuhkan 1/2 sdt vanili.
12. Siapkan Bahan B.
13. Siapkan 70 gr mentega cair.
14. Kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.

Donat Kampung no mixer Instruksi

1. Siapkan semua bahan.
2. Aduk semua bahan biang sampai rata tutup pake kain, diamkan selama 10-15 menit / sampai berbusa (kalau tidak berbusa berarti ragi tidak aktif, harus ganti ragi).
3. Aduk semua Bahan A ditambah dengan Biang sampai tercampur rata (saran pakai tangan saja ya, biar lebih rata).
4. Setelah adonan rata, tambahkan Bahan B, aduk sampai tercampur semua dan kalis, tutup dengan kain dan diamkan 45 menit.
5. Setelah 45 menit, buka adonan (adonan pasti mengembang 2x lipat) kempiskan dan bagi adonan menjadi 40gr dan bulatkan, susun diatas kertas roti (kalau ga punya pakai plastik ditabur tepung terigu juga boleh) tutup dengan kain, dan diamkan adonan 10 menit.
6. Setelah 10 menit, lubangi adonan dengan jari yang telah dilumuri dengan tepung terigu, diamkan 5 menit.
7. Siapkan minyak di pengorengan, dan panaskan minyak dengan api sedang sekitar 1-2 menit saja yaa.
8. Sekarang donat siap di goreng, kecilkan api dahulu, lalu masukan adonan, dan jangan di bolak balik, balik adonan hanya boleh 1 kali, jadi setelah adonan dimasukan, intip saja, setelah mulai kuning keemasan, baru boleh dibalik..
9. Angkat donat yang sudah matang, lalu taburi dengan gula halus atau topping sesuai selera.
10. Donat siap di nikmati, selamat mencoba 😊.