Resep: Lezat Donat Gula Empuk Tanpa Ulen (No Mixer)

Donat Gula Empuk Tanpa Ulen (No Mixer).

Kamu dapat memasak Donat Gula Empuk Tanpa Ulen (No Mixer) menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Donat Gula Empuk Tanpa Ulen (No Mixer)

1. Kamu membutuhkan 400 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar).
2. Siapkan 100 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru).
3. Siapkan 1 sdm ragi instan (fermipan).
4. Siapkan 5 sdm gula pasir.
5. Siapkan 1 butir telur.
6. Kamu membutuhkan 2 butir kuning telur.
7. Siapkan 250 ml susu cair dingin (Ultra Milk Full Cream).
8. Kamu membutuhkan 2 sdm butter (mentega).
9. Siapkan Sejumput garam.
10. Siapkan Topping:.
11. Siapkan Gula halus.

Donat Gula Empuk Tanpa Ulen (No Mixer) Tata cara

1. Campur terigu, gula pasir, dan ragi instan (fermipan) dalam satu wadah, kemudian aduk rata..
2. Tambahkan telur lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit (jangan langsung semua, sambil dilihat adonannya sudah kalis/bisa dibentuk atau belum). Aduk rata..
3. Masukkan butter (mentega) dan garam, kemudian aduk rata. Jika adonannya masih keras, tuang susu cair sedikit..
4. Bulatkan adonan menjadi satu bulatan besar. Lalu, istirahatkan adonan 30-45 menit sampai mengembang..
5. Kalau sudah mengembang, kempiskan adonan, lalu timbang adonan per 50 gr, bentuk bulat, lubangi. Istirahatkan kembali sekitar 15-30 menit sampai mengembang ringan..
6. Panaskan minyak. Goreng donat dengan api kecil supaya matang merata dan tidak gosong. INGAT: Jangan bolak balik donat saat menggoreng. Cukup membalik donat 1 kali saja supaya tidak berminyak..
7. Setelah matang, tunggu donat sampai benar-benar dingin, kemudian taburi gula halus..
8. Ini hasilnya benar-benar empuk ya 😃👍.