20. Donut ala Nikmatul Rosidah.
Kamu dapat memasak 20. Donut ala Nikmatul Rosidah menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan 20. Donut ala Nikmatul Rosidah
- Kamu membutuhkan 180 ml susu cair plain (aku pakai susu bubuk yg dicairkan).
- Kamu membutuhkan 2 , 1/2 sdt ragi instan.
- Siapkan 40 gr gula pasir (aku pakai 20 gr).
- Kamu membutuhkan 325 gr terigu segitiga.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 btr telur.
- Siapkan 35 gr mentega tawar (pakai margarin bisa tapi skip garam).
20. Donut ala Nikmatul Rosidah Tata cara
- Campur & aduk susu, ragi & gula sampai larut. Diamkan 5-10 menit sampai berbusa banyak..
- Masukkan semua bahan lain lalu aduk rata (aku remas-remas sampai rata)..
- Tutup dg serbet bersih & diamkan (proof) sekitar 30 menit - 1 jam (jika udara panas akan cepat)..
- Pindahkan adonan ke kneading mat, taburi sedikit terigu lalu uleni sampai kalis elastis..
- Cetak atau bulatkan & tata di loyang bertabur terigu. Proof lg 30 menit..
- Goreng dg cara deep fry dg api sedang, balik sekali saja setelah bagian bawah kecoklatan supaya white ring muncul. Tiriskan dg memasukan sumpit pada lubang donat. Setelah dingin siap dihias. Jika mau disimpan masukkan ke wadah kedap. Bertahan 3 hari di suhu ruang..