Resep: Lezat "Pumpkin Donut"

"Pumpkin Donut".

Kamu dapat membuat "Pumpkin Donut" menggunakan 20 bahan dan 10 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan "Pumpkin Donut"

1. Siapkan 200 gram Tepung terigu protein tinggi.
2. Siapkan 100 gram Tepung terigu protein sedang.
3. Kamu membutuhkan 100 gram Labu kuning, kukus & haluskan.
4. Kamu membutuhkan 25 gram Susu bubuk.
5. Siapkan 6 gram Ragi instan.
6. Kamu membutuhkan 50 gram Gula pasir.
7. Siapkan 2 butir Kuning telur.
8. Siapkan 30 ml Susu cair dingin/air es.
9. Kamu membutuhkan 30 gram Margarin.
10. Siapkan 1/2 sendok teh Vanilla ekstrak.
11. Kamu membutuhkan 1/2 sendok teh Garam.
12. Siapkan Topping cokelat.
13. Siapkan secukupnya DCC & WCC, dicairkan.
14. Kamu membutuhkan secukupnya Kacang tanah & sprinkle.
15. Kamu membutuhkan Topping tiramisu.
16. Kamu membutuhkan 25 ml Susu cair.
17. Kamu membutuhkan 125 gram WCC, cincang.
18. Siapkan 1 butir Kuning telur, kocok lepas.
19. Siapkan 1/2 sendok teh Kopi instan mocca.
20. Siapkan secukupnya Cokelat bubuk.

"Pumpkin Donut" Instruksi

1. Campur terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan. Aduk rata.
2. Masukkan labu kuning, kuning telur, vanilla ekstrak. Aduk rata.
3. Tuangkan susu cair dingin/air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
4. Tambahkan margarin & garam, uleni terus hingga kalis elastis.
5. Bulatkan adonan. Tutup dgn plastik wrap. Diamkan 30menit sampai mengembang.
6. Kempiskan adonan. Uleni lagi sebentar. Bagi adonan masing-masing 50gr. Bulatkan & pipihkan. Letakkan di loyang yg ditaburi sedikit terigu. Tutup dgn plastik wrap. Diamkan 15menit.
7. Cetak masing-masing adonan menjadi bentuk donat. Goreng dalam minyak panas dgn api sedang cenderung kecil sampai kuning kecoklatan.
8. Angkat & tiriskan. Dinginkan terlebih dahulu sebelum dihias.
9. Topping cokelat : Cairkan dcc & wcc diwadah terpisah. Ambil donat celupkan ke dcc/wcc cair lalu taburi sprinkle/kacang tanah cincang.
10. Topping tiramisu : Panaskan susu cair dgn api kecil, jgn sampai mendidih. Masukkan wcc, aduk hingga meleleh. Masukkan kuning telur & kopi instan, aduk cepat. Angkat & hilangkan uap panasny. Celupkan donat & taburi dgn cokelat bubuk.